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叶祖新完美掌勺夏天上演最后一分营救
李斯羽出色完成任务，叶祖新也“超纲”发挥，不仅对各种高难度食材的处理亲力亲为，还手动磨杏仁用来制作最后的甜品“杏仁豆腐”，看得“耳厨”夏天都不禁喊话，“你太辛苦了，我都心疼了”。
好不容易磨完杏仁，叶祖新却遭遇时间不够，甜品可能无法速冻凝固的尴尬局面。就在此时，夏天使用“黄金救援”出现，用加盐的方式对饮品进行催冻。无奈到了最后一分钟干冰和液氮还是都用尽了，“巧妇难为无米之炊”的叶祖新十分沮丧，快要“哭”了，一旁的大米见状赶紧上前安慰。
