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不管是中餐厅、西餐厅,一定没有这个食堂好吃!

2018-02-02 10:12:51  TV哔    参与评论()人

《尹食堂》是韩国tvN出品的旅行美食综艺,还是大家最熟悉的罗英石PD制作,在第二季《尹食堂》正式回归之前先安排了《新西游记》的哥们来客串番外,做的饭一样也很好吃,这个哔宝最后再来讲讲。

这个节目的概念很简单,就是到一个全新的地方开韩餐厅,明星嘉宾4人需要在10天里经营这家餐厅,盈亏不是重点,最关键的还是在体验。

第一季的《尹食堂》就选在了巴厘岛,老板是韩国奶奶级演员尹汝贞,打工仔有李瑞镇、郑有美(就是前两天和孔侑传闻结婚的小姐姐)还有史上年纪最大的“兼职生”申久老先生。

在巴厘岛这个外国人聚集的旅游胜地,他们做的食物非常简单,一开始只有烤肉饭、粉条和汉堡,后面慢慢增加了炸鸡、拉面、海鲜葱饼等韩国特色食物,从制作到端上桌花的时间也比较长,但他们依然乐在其中,每天营业结束都会在家里吃上一顿热乎乎的韩餐,老罗的御用男人李瑞镇还会带着有美小姐姐去体验巴厘岛生活。

简而言之,就是这样一个看他们重复着做饭、送饭、又做饭、送饭的节目。这样一个有些无趣的节目,却在他们与不同客人的交流之中,甚至是每日重复的做菜之中看到了生活的小乐趣。第一季在韩国播出的时候,作为有线台节目,收视率最高达16%。

有了第一季的高收视保障,老罗同时也制作了第二季(在筹备第二季的时候还被芒果台抄了过去,变成了《中餐厅》哦),这次选在了一个更高级的地方:西班牙!

更高级也就以为着他们面临的问题更多,在第一集的节目中所有问题就暴露无遗。

在巴厘岛可以用英语解决语言难关,但是在西班牙说英语就有点费劲了,这就需要明星们学会简单的服务用西语,在不必要的时候补充以英语。

在西班牙,西语是他们的第一语言,大多数的西班牙居民是不太会说英语的,或者是带有浓重的口音。(反正哔宝亲身体验过=-=)

其次,西班牙是一个充满着美食的国度:海鲜饭、烟熏火腿还有各国美食的融汇……这就让有些单调、清淡的韩餐在西班牙显得不那么受欢迎,选择出品也是一个关键问题。

最后,则是出品速度。餐厅的准确位置在西班牙的特内里费岛的小村庄加拉奇科,和巴厘岛的慢生活不同,西班牙更需要快速的上餐速度满足当地人及游客的需求,只有四个人的小餐厅在出品速度上显得有些吃力。

由于人生地不熟加上语言困难,尹食堂第二分店在加拉奇科的开业就诸事不顺。请来了当地居民试菜,没吃完,导致尹汝贞在切洋葱的时候也显得有些难过和失落。

而开业前两天来的客人也很少,他们并未能顺利地掌握好客人的就餐时间以及拉客技术。

但是从后面预告来看,哔宝绝对相信尹餐厅四人组的生存能力,不仅开发新菜品,还能吸引更多的客人前来,这就是尹食堂的魅力。

在首播的前两集中,让人印象最深的有两组客人。一组是餐厅的第一桌客人,一对有点上年纪却很可爱的夫妇。他们抱着尝试的态度进来,一起吃了泡菜饼还一起吃了拌饭,不仅吃得精光,还一直在帮餐厅招揽生意。

其中夫人还特别有趣地调侃他们不会拉客,反而是和站在外面观望的人们说“快进来~这里超好吃~”,这种感觉实在太可爱了。

另外一组客人则是在第二期里来自瑞士的一家人,说好待会儿再来吃,真的就过一会再来了,而且带着老婆孩子。

把整个餐厅里的所有食物点了个遍,还讨论究竟菜是怎么做的,最后跑到厨房邀请尹汝贞到瑞士的民宿当大厨,实在是人间有真情。

除了来来往往的客人以外,尹食堂中最重要的还是四位主理人,除了演员职业以外的他们,在国外的餐厅生活平淡得让人惊奇。

李瑞镇已经是罗英石出品的综艺御用男演员了,不管是《花样爷爷》还是《三时三餐》,成熟稳重却不会做饭的美大已经是常客,能照顾好爷爷奶奶还能哄好弟弟妹妹,绝种的好男人一枚,连罗英石都要蹭着说自己是普通人版李瑞镇。

厨房小帮手郑有美看起来像个小透明,出镜的地方并不多,很多时候都只是能听到她的一声“老师”和“欧巴”,但是她的温顺却十足可靠,还给第一季的尹食堂下班后带来了不少美食。

在二号店新加入的朴叙俊,新生代演员,《她很漂亮》《三流之路》的男主,在综艺上有一种傻瓜魅力,但是做事十足认真,在飞机上已经把服务用西语背的很熟练,到后期将成为语言小能手。

最令人佩服的还是尹汝贞,已经71岁的奶奶级演员,不仅说的一口好英语,做饭走路适应国外生活完全不在话下。这种年龄级别的演员能参加这种真人秀,放在中国根本都不敢想象。

尹老师作为餐厅社长,不仅主要做饭,还管着各位小工们,日常没有一副老板的架子,更多的时候亲切地就像家中的老人一般。

其中,最让哔宝印象深刻的还是尹老师因为太唠叨而连发的rap,其实就是碎碎念,但因为说的太快了,让节目组后期处理成了rap字幕,也让人觉得可爱。

很多的时候哔宝看《尹食堂》,并不是为了在其中获得什么人生经验,也不是为了看美食治愈,更没有所谓的真不真人的体验,就是为了一份简单和自然。

嘉宾们真正地融入餐厅经营的生活,变成最普通的老板和服务生,和当地生活融合为一体,跟随他们的节奏而变化,这样轻松而自然的氛围让哔宝有种深入体验的感觉。

相比起赶着要赚钱、经营为理念,而假模假式的“慢综艺”,这种并没有标榜任何目的的节目,更让人看得自然和舒畅。

而提起《尹食堂》,一定要提起《新西游记4》的番外节目《姜食堂》,这才是真正的温馨、搞笑、美食合为一体的真人秀节目。姜食堂的日常就是吵吵吵、敲敲敲,把忙碌的生活过成诗,虽然有些辛苦,但每当姜虎东的一句“幸福”,就让人脸上充满笑容。

这大概就是韩国真人秀永远走在前头的原因,不仅能够保留人们最原始的相处模式,还能让你乐在其中,这是一万个《中餐厅》、《亲爱的客栈》都模仿借鉴不来的。

(责任编辑:郭一楠 CK001)

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