鼎爷在节目中主要推介古法粤菜。提起自己的厨艺修炼之路，李家鼎不得不感谢他的父亲。他说：“没有办法，家道中落，一定要懂得下厨，我是家父半逼半胁教出来的，他当年是酒楼老板识饮识食，经常与大厨研究菜式，回家就会叫我试试。家中三兄弟妹，他觉得我比较有这方面天分，所以就推我一把。”
鼎爷的爸爸对他很严格，鼎爷回忆说：“其实家父从未赞过我，只有弹，他试过吃完立即放下筷子，叫我自己吃光后就走了，即使煮得很好，也不会当面赞我，只会说‘差不多！有时间就再煮多一次！’我听到已经很开心，不用吃饭都饱，但我知道他在背后经常跟亲友赞我有天分。”
鼎爷是圈内知名的马术指导，做过很多当红明星的骑马师父，但很少人知道他厨艺了得。他说：“公司（TVB）不是很多人知道我会做菜，只不过大家不用开工就会相约买海鲜和食材来我家煮，试过后又觉得不错，之后每个月都有类似的聚会，都有三十几年了。”
李家鼎透露还有很多真功夫没有在两辑《阿爷厨房》中登场，他说：“菜永远煮不完，学也永远学不完！”所以如果TVB制作《阿爷厨房2018》，还是可以期待鼎爷会带来什么惊喜。
古早味守护者2 肥妈
“毒舌”肥妈，坚守“师奶路线”
在TVB美食节目阵营里，肥妈算是一个台柱子。早在加盟TVB之前，她就在其他电视台主持过多年的美食节目《肥妈私房菜》，2012年，肥妈开始和陆浩明主持《食平D》系列，至今已经制作并播出了6辑，分别是《食平D》《食平DD》《食平3D》《暖DD·食平D》《今个夏天食平D》和《阿妈教落食平D》。
4月16日，有香港媒体曝光许志安与黄心颖在车内亲热的画面，疑似双双出轨。许志安与郑秀文2013年秘密结婚，黄心颖曾获得2012年香港小姐亚姐，男友是马国明，身材有料，红毯造型抛胸吸睛。
