张海宇品尝腊味,对腊鱼望而止步
腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料下锅清蒸而成。挑战一开始张海宇就陷入品尝各式各样的腊味中不可自拔。
不管是腊肠、腊五花肉还是腊鱼切好之后他都要先尝尝看。被节目组发现他还美其名曰:"我并不是在偷吃,我只是想通过品尝找到这个腊肉哪里有骨头,这是很重要的一步。"
当何泓姗劝阻他:"偷吃光了,用什么做菜?"他急忙反驳:"这么大一根吃不完的,而且吃不了的还可以打包带回家吃。"
在品尝过腊肠和腊肉的美味之后,海宇毫不客气地切下一片腊鱼塞进口中,看到瞬间"石化"的海宇,姗妹不禁询问味道如何,海宇只能哭笑不得地说:"这个较前两种确实理解不大了,我真没见过有腊鱼的。"
李子璇施展合伙"捣乱"董岩磊
腊味合蒸除了考验大家的刀工和装盘实力之外,对火候要求也很讲究。所以当施展尝试开盖检查董岩磊的料理完成的如何时,因为担心蒸汽跑掉,磊子赶紧制止了施展。一边解释为什么不能开盖,一边还不忘把盖子敲紧。
但是想要检查"作业"的同学可不止施展一位。李子璇来到施展的灶台刚准备"历史重演",就被施展叫停。施展认真地告诉豆子:"蒸了的东西就不能开盖了"还不忘怂恿她:"不信你去揭董岩磊的盖子,他会跟你拼命。"
听了这样的话,果然豆子将脚步移向了磊子的灶台,并假装要揭盖,正在打扫处理台的董岩磊这一次直接吓到忘记表情管理,高呼:"不要开盖。"
这样的反应让恶作剧二人组相当满意,两人开心地击掌庆祝成功。之后磊子又暖心地解释:"那个盖子很热,我怕会烫到你。"
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