《穿越时间的味道》大厨偏心指导张海宇，何泓姗吃醋旁敲侧击(2)
于老师解释:"断掉的原因是面团太软没有劲道,刚开始都会这样,随着反复拉揉就会改善。" 尽管有专业的指导,但是女生的力气本来就比较小,所以要想达到老师说的效果还是要经过很大一番努力。
李菲儿"套路"老师被拆穿,张海宇遇参赛以来最大难题
在这一轮挑战中,李菲儿自己透露家里曾经营过一家面店,巧的是卖的就是拉面,但是她也说:"我现在特别后悔,当时为什么不去后厨、不拜师,为什么不帮忙干点活!"
所以当于老师来到菲儿的灶台指导她时,菲儿赶紧让老师示范,自己在一旁还不停提问:"拉面的时候怎么让面转起来?手法有什么讲究吗?这个过程中还要加水吗?"
正在两人一问一答的过程中,主持人刘一帆搂过于老师肩膀提示:"于老师我跟你讲,他最厉害的就是停手让老师做,我们现在可以走了。"对于刘一帆无情的拆穿,菲儿也只能苦笑着继续拉面。
张海宇作为厨房优等生,他的厨艺是得到过多位大厨肯定的,不过拉面好像把并不是他擅长的领域。在昨晚的节目中,其他选手都已经渐入佳境,开始有模有样地抻面时,海宇还在揉面团,他不禁困惑:"你们是昨晚一块上了个培训班吗?"
在施展的灶台感受过揉好的面团是什么手感之后,张海宇发现自己的面太软了,根据经验他觉得应该在面团中加一些面,眼尖的于老师急忙制止了他,并传授他让面变劲道的秘诀是加盐水。 海宇还不忘调侃自己:"我的泪水就是盐水。"
何泓姗吃醋老师偏心指导,施展继续活宝本色
其实于老师刚入场的时候距离何泓姗是最近的,但是因为后排的张海宇太热情,老师竟然略过姗妹直接走向海宇的灶台,就这样本来应该是第一个获得指导的选手,却变成了最后一个,姗妹还自我安慰:"可能是老师太害羞了吧。"
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