《风味人间3·大海小鲜》海味幻化万千风味(2)

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2022-01-03 17:32:02 中华网娱乐

一物一餐海味百态剖析生活万千姿态

一直以来“风味人间”系列都将美食诱惑与生活气息完美结合，在微观记录美食之欲的同时，兼顾探寻美食所能带给人的情感治愈。透过美食讲述人与海洋相互间的依存，更是《风味人间3·大海小鲜》所保持的表达着力所在。镜头在展示一餐一食经过调味大放异彩之余，更是以一种见证“人间自在百态”的视觉穿透力，在经由“调味”这条主线的故事表达下，层次鲜明的向人们展示出了最为真实的沿海生活。

大海小鲜，人间百态，个中滋味都需时光沉淀调味。海上叱咤风云的老船长李生基，一经回到地面，便如同老顽童般日常“周旋”于孙子和妻子中间。对于生活，他有着自己历尽风帆后的人间感悟——“（做什么事）都要爱好它，不爱好它你就悟不进去。”阿胖的小餐馆，凭借着熟能生巧的手艺和对食材的刁钻，不仅让食客迎来送往，还以无人取代的“家”的味道慰藉着儿子的心头记忆。不管离家多久，萦绕在心头的亲情总能让一顿寻常的家常菜吃出温情的味道。施少卿包裹菜粿的手指下，充满着一套平实的处世哲学。“和而不同”的馅料调和之法，既可幻化成美味食材，亦可装点数十年如一日的人间烟火气。“年近70岁的王立模，靠着一根氧气管在海洋与陆地之间自由穿梭。总有目之所及到达不了的远方，但与老伴携手“自在享受人间”，便是他永恒的远方。“一张方寸餐桌，一瓢盘中春秋”，美食背后的烟火百态，便是“大海小鲜”的极致张力所在。当美食成为连接地域、文化、烟火、人间的纽带，依附于“风味人间”所着力表达的情感叙事便自然可以被人们更完整的具象感知。

当海洋的馈赠被激发点化，最终必将变幻出万千风味，用以调和抚慰万家烟火。大海小鲜，鲜活自在人间，12月19日起，每周日晚九点，《风味人间3·大海小鲜》将继续向观众展示中国壮阔海岸线背后所蕴藏的极致美味与想象。

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(责任编辑：郭一楠 CK001)

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