吃什么降胆固醇
胆固醇高的人在饮食上需要注意很多方面,此外,由于引起胆固醇的原因很多,患者要根据自己的情况调整生活和作息。降低胆固醇的10种食物有哪些?
降低胆固醇的10种食物
1、燕麦片:研究报告指出,每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%,原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外,减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。2、胆固醇高吃鱼类,特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类,如果你超重了
减肥吧,不要吃那么多肉类,多吃鱼类特别是海鱼最好。
3、早餐一碗燕麦粥。每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
4、午餐半碗豆。豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
胆固醇高可以吃生蚝吗
胆固醇高尽量少吃生蚝,同时:
1、主食要以谷类为主,而且要适当搭配粗粮,如玉米、燕麦等。
2、多吃豆类食物,豆腐、豆腐干都可以。
3、肉类尽量少吃,但可以吃一些低脂肪高蛋白的食物,如鱼肉、瘦肉等。
4、不吃动物油,饮食中要以植物油为主,如花生油、玉米油、葵花籽油。
5、多吃水果蔬菜,少吃甜食,如奶油蛋糕等。
6、不抽烟不喝酒,少喝饮料,多喝白开水。
7、在合理控制饮食的时候,患者要多吃富含维生素的食物,一旦缺乏维生素,会使胆固醇含量更高。
8、要多吃含磷脂、铬、碘的食物,如苹果、香蕉、面包等。
吃什么降胆固醇最快
高血胆固醇是心血管疾病的头号警讯,若血胆固醇过高,容易堆积在血管壁内层,引起慢性发炎并形成斑块,使血管管径变小、甚至阻塞,导致动脉粥状硬化、高血压、心肌梗塞、中风等问题。一般建议健康成人需控制血液总胆固醇低於200mg/dL、坏的胆固醇(LDL-c)小于100 mg/dL、而好的胆固醇(HDL-c)数值则不能低於40mg/dL,以预防心血管疾病的发生。
其实人体中胆固醇含量只有1/3来自饮食,2/3由人体自行合成。正常情况下,饮食胆固醇对血清胆固醇的影响并不大,需要靠长期的饮食调整,才能有较显着的降血脂效果。以下就来介绍除了燕麦以外,也具有降胆固醇功效的4种好食物。
1、黄豆
每日摄取15g-25g的黄豆及其制品,有助于降低高达10%坏的胆固醇(LDL)。黄豆只含有少量的饱和脂肪酸,反而富含具有降低胆固醇功效的不饱和脂肪酸、膳食纤维、卵磷脂、大豆异黄酮等营养素,能保护心血管并预防疾病发生。建议可选择黄豆及其制品来替代高脂肪的红肉或全脂奶类作为蛋白质食物来源,如:豆浆、豆腐、豆干、豆花。
2、苹果
苹果能清除胆固醇最主要的营养成分就是其所富含的果胶。果胶会吸附血液中的胆固醇,能有效将胆固醇排出体外,进而达到降胆固醇的功效,因此被誉为“血管清道夫”,能促进心血管健康。此外,果胶还能延缓胃排空,增加饱足感,有利于控制食慾,减少吃下高热量高油脂的食物。
3.、酪梨
酪梨在食物代换表中其实是被归纳为油脂类,而不是水果类。酪梨富含的单元不饱和脂肪酸(MUFA),具有抗氧化、降低坏胆固醇和三酸甘油酯的功效,还能增加好胆固醇,对於保护心血管是非常有帮助的。研究指出,每日摄取一颗酪梨能帮助降低血液中LDL-c的水平。建议平常可使用酪梨搭配新鲜蔬菜做成沙拉,或是加鲜奶和豆浆打成汁,来增加好油脂的摄取。切记,由於酪梨属于油脂类,过量摄取还是会造成血脂过高,因此需特别注意摄取量。
4、深海鱼类
多吃富含omega-3不饱和脂肪酸的深海鱼类,有助于预防心血管疾病,可降低血压及减少血栓形成的风险。从降胆固醇的角度来看,虽然omega-3不饱和脂肪酸并不影响LDL的水平,但可透过增加HDL来达到保护效果。建议每周至少吃两份鱼类,像是鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼、沙丁鱼等深海鱼类都是omega-3不饱和脂肪酸良好的食物来源。
吃什么降胆固醇 胆固醇高吃什么好?胆固醇高的人需要坚持少吃多餐的原则,而且晚上睡觉之间不能吃夜宵。 1、主食要以谷类为主,而且要适当搭配粗粮,如玉米、燕麦等。 2、多吃豆类食物,豆腐、豆腐干都可以
近年来,酸奶种类越来越多,如纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶等,而从脂肪量来看,又可以分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。因具有良好的口感和调节肠胃的功能,酸奶已经成为很多人餐后的必备饮品