鸡翅是我们大部分人喜欢吃的一种肉类食品，一般在菜市场或者超市都是有的卖的。那么鸡翅家常菜的做法有：可乐鸡翅、毛豆烧鸡翅等。那么大家知道鸡翅怎么吃吗?鸡翅的营养价值有哪些呢?鸡翅的功效与作用又有哪些呢?

我们先来看一下它的用料方面都有哪些吧。一般来说就是要准备出一些鸡翅来，再就是一些少量的生抽，还有就是适当量的盐，还有白糖也是不能少的，再加上一些少量的米酒，我一般就是准备上两勺子的料酒就足够了，这种东西也主要是为了去一下腥味使用的，多了也是没有什么在的作用的。再看看姜也是要早早地准备好的，这样我们做这道美食的全部用料方面就已经备齐全了。

我们再看看这道美食的相关信息方面吧。一般来说它的制作时间上是属于四十五分钟的时间，所以说如果说你有一个大的时间的话，可以跟着我一起来做一下。再有就是看一下它的制作难度方面了，它是属于中等的制作难度了。要是你有制作美食的底子的话，估计看上一次这个做法之后，就可以很成功的做出来了。如果说是你没有做菜的底子的话，相信多看上几次就会做了。再看看它的制作工艺方面是属于炒出来的美味哦。再看看它的菜品的口味方面是属于清香型的，所以不管是小朋友也好，还是老人也罢，也是都很适合吃的哦。

我们可以先把这个准备好的新鲜的鸡翅冲洗一下，放到流动的水里面多冲洗上几次，这样也能把里面的脏东西去干净了，再把它们从一边慢慢的洗过来，这样就能把上在的脏东西全都冲洗掉了。这样吃起来也是比较放心的。

再有就是要把鸡翅的正面还有反面都划上几个刀口，这样也能帮助我们的鸡翅更好的入味。之后再把准备好的老姜，再有就是料酒也一起放进来，姜的话我们不是直接放的，要切成姜丝的样子，放在料酒里面，再把这些倒在鸡翅里面，放一边腌制一会。我们在腌制的过程当中要注意给鸡翅翻一下面，两面都腌制好了，这样吃起来才会更加的入味均匀。

我们再把腌制好的鸡翅放到锅里煎一下，如果说想煎得好看一点，最好是选择不粘锅，平底的。一直把鸡翅的两面煎成金黄色的就行了。这样就可以把两面都煎熟了。煎熟了也不能直接弄出来，要再放上一些生抽，还有老抽，再从锅里翻炒几下之后，另上一勺子的白糖，再加上适当量的水，煮上一会就可以出锅了。

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