灵芝是一种传统的中药材,具有补气安神、止咳平喘等作用,自古便有“灵丹妙药”之称,在中、日、韩等亚洲国家的药用历史悠久。近现代医学也有大量科学试验已证明了其强大功效与作用,证实灵芝在提高免疫力、调节血糖、控制血压、延缓衰老等方面均有一定的效果。
在民间,老百姓对灵芝的认知除了口头相传外,还有就是通过各种电视剧。在一些古装剧中,有不少利用灵芝挽救病危之人的场景。
虽然人们对灵芝的认知率很高,其功效也早已深入内心,但是对于它的副作用及禁忌都不是特别了解,甚至存在一些认识误区,比如误认为灵芝人人皆可吃,误认为灵芝什么病都可以治等。
灵芝的副作用和禁忌
1、灵芝的吃法有很多,比如灵芝泡水法、灵芝水煎法、灵芝泡酒、灵芝炖肉等。一般来说,单独应用灵芝的效果不及与其他中药配伍。大多数时候,灵芝是不会产生副作用的,但是也有个别人在服用灵芝后,会出现轻微的头晕、头痛、食欲不振、口干、面部潮红、胃部不适、恶心、腹泻、便秘、不易入睡等不适症状。通过暂停服用灵芝或者减少服用量后,这些症状大多可自行消失。
2、灵芝的种类繁多,目前已发现70余种野生灵芝属真菌。生活中有不少人前往山野林间采摘灵芝,但是因为难以辨别,食用了一些其药效和毒性未经科学证实的灵芝,或者是误食了一些长相酷似灵芝的其他菌类,可能会出现中毒现象,危害身体健康。因此,从这个角度来看,为了避免中毒,请谨慎服用自行采摘的“野生灵芝”。
3、有不少人误以为灵芝生长年份越多越好,也就是“越老越好”,或者误以为灵芝越大越好。其实,这些说法都没有什么科学依据。反而有研究表明,灵芝越老,有效成分会越少,木质成分越多,慢慢地就会剩下一个空壳了,功效与作用也会大打折扣。因而业界有人士常说“千年灵芝”只是个美丽的传说。
灵芝的功效与作用灵芝的药用价值多高呢?在《本草纲目》中被称为上药,因而不管吃多少,都是可以的,甚至可以当作正餐,相传彭祖能够长寿800岁,就是因为以灵芝为日常食物,从而得以健康长寿的。
灵芝泡水,取少量灵芝,切成碎末或剪成条状,放入杯内,选用烧开一段时间后的开水冲泡,水温不宜超过80°C,类似于茶饮的方式,但需注意灵芝量不要过多,成人一天用量10g~15g之间即可。
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