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酸菜红豆汤的做法 昭通酸菜红豆汤的做法(2)

酸菜红豆汤的做法 昭通酸菜红豆汤的做法(2)
2020-03-02 15:54:16
仝卓回应被工作室讨债:泰国是您邀请我们全家去的09:04

怀孕几个月开始补钙好,从以上分析可知:孕妇补钙,并不是越早越好,也不是越多越好。正常情况下,孕妇补钙从怀孕第四个月开始就可以。

当然,如果孕妇在怀孕的时候,也许不是在第4个月出现了明显的缺钙症状如:小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛等,若孕妇出现以上症状之一,说明孕妇已经缺钙了,也需要及时补钙。

酸菜红豆汤的做法

酸菜和红豆看似是两种完全不搭的食物,从单一的食物营养方面来说,这两种食物的食疗功效还是比较显着的。但正是这两种看起来不可能一起食用的食物其实是可以用来熬汤的。酸菜红豆汤的口味是比较独特的,当然,在制作过程中也有许多要讲究的地方,尤其是细节。

1.酸菜红豆汤

2.做法

把红小豆去沙粒,用清水洗净,放入砂锅内,加上剁断的猪腿骨和清水1000克,用小火将红小豆煮至熟烂待用。将炮酸菜甩清水反复洗干净,挤去水分,切成2厘米长的小段;鲜姜、大葱洗净切成小粒。净砂锅置火上,放入清水1000克烧沸,加上泡酸菜、姜、盐、昧精和煮好的红小豆,烧煮15分钟,撒上葱粒,即可上桌食用。

3.注意

酸菜的制作,选料很简单,其实就是青菜、萝卜菜、白菜,外加自来水或山泉水,以山泉水为最佳。无论选那种菜作原料,其制作方法都一样,将菜洗净,水烧开后,放入水中煮一下。三种菜各有其独特之风味,奥妙主要在火候的把握上,选菜不同,火候也不同。若选白菜制作,那就只需将洗净的白菜放入沸水迅即捞出放进坛中压紧,再倒入一两瓢凉水和酸本,经夜即可用,其酸味纯正且清脆可口,如制作时手脚不麻利,稍经煮则汤浓味淡菜绵,口感极差。

(责任编辑:于浩淙 Hzx0176)
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