萝卜炖羊排的做法

孕妇能吃羊肉炖萝卜吗？羊肉炖萝卜是常见美味佳肴，羊肉味道鲜美，萝卜可口入味，但是羊肉炖萝卜适合孕妇食用吗？怎样的羊肉做法适合孕妇食用呢？下面我们就一起来探讨一下这个话题吧，学会烹调一道美味又适合孕妇食用的羊肉菜肴。

孕妇能吃羊肉炖萝卜吗？

孕妇能吃羊肉炖萝卜的。羊肉味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲，适合孕妇食用。

原料：羊肉500克、萝卜300克

调料：生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量

1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。

3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

孕妇羊肉食谱

1、冬瓜羊肉汤

原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。

调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

（1）将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

（2）烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

（3）再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。

功效：羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎，是孕期一款很好的美味汤。

2、枸杞炖羊肉

原料：羊腿肉500克，枸杞子10克。

调料：料酒8克，精盐3克，味精1克，葱段5克，姜片8克，花生油15克，羊肉汤适量。

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