中华网 china.com

娱乐
当前位置:娱乐 > 滚动报道 >

猪肝怎么炒好吃 熟猪肝怎么炒好吃(2)

猪肝怎么炒好吃 熟猪肝怎么炒好吃(2)
2020-03-04 14:40:59
秋瓷炫醉酒被拍 于晓光贴心背妻上车显恩爱11:03

肉片炖猪肝食材:猪肝150克,猪瘦肉150克,青菜200克,精盐、味精、胡椒粉、姜片、湿淀粉、熟猪油、上汤各适量。做法:1、将猪肝、瘦肉分别切成片,放碗中,用湿淀粉拌匀,将青菜洗净切段。2、锅内放清水烧开,下入拌匀的肝片、肉片汆一下,捞出待用。3、沙锅内下熟猪油烧热,放上汤、精盐、味精,烧沸后放青菜、肝片、肉片、姜片、胡椒粉煨熟,撇去浮沫,撒上香葱末即可。功效:肉片炖猪肝不仅味道清淡爽口、营养丰富,而且非常符合哺乳期妈妈调理之需。

番茄猪肝食材:番茄100克,猪肝250克,油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。做法:1、番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣。猪肝洗净,切薄片,用少量酱油拌匀。2、烧热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱花爆炒3分钟,加入精盐及开水,滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫,再煮3分钟,加入胡椒粉、味精调味即可。功效:番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。二者合用,能养血明目。适合哺乳期妈妈食用,也有益于小孩的发育成长。

麻油猪肝食材:猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。做法:1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度。2、老姜洗干净,连皮切成薄片。3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑。4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟。6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。功效:麻油猪肝有破血功效,将宫腔内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。

关键词:

相关报道:

    关闭
     

    相关新闻