盒装嫩豆腐的做法大全家常菜

步骤3：将嫩豆腐压成泥状即可。

步骤1：嫩豆腐用热水烫过。

准备食材：盒装嫩豆腐1/3盒

婴儿

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

宜忌人群

豆腐30克

水30毫升

家常红烧嫩豆腐的做法

嫩豆腐很多人都是用来煲汤的，因为嫩豆腐如果用来炒就会碎掉，其实嫩豆腐除了可以煲汤，也可以红烧，因为嫩豆腐汤太清淡，红烧才能变成不同的口味，制作红烧嫩豆腐的做法比较家常，可以先把豆腐用水浸泡洗干净，再加上一些配菜，豆腐要切成大块的，原封不动的放在锅中过程中不要翻炒，以免豆腐会碎开。

嫩豆腐2块，葱、香菜适量，蒜头2瓣;

调味料:蚝油、生抽、生粉

1，豆腐泡水洗干净，蒜头切成蒜米，葱和香菜都切碎，生粉调好芡水;

2，热锅下少许油，放一点葱白爆香，再放入蚝油，约一茶匙;

3，倒入生粉水勾芡，放入一点生抽、倒入蒜米;

4，豆腐切成块状投入锅中，小火略炆几分钟入味;

5，不要盖盖子，推几下以防糊底，最后撒入葱花香菜末，喜欢吃辣的这时也可以放入辣椒酱，出锅。

红烧豆腐锅

嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣酱，酱油，淀粉，洋葱

1、豆腐切成适宜的大小。

2、蒜切片，洋葱切丝。

3、食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。

4、下豆腐块，并加水淹盖。

5、大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色。

6、适量地调味。

7、取一勺淀粉，放在10ml冷水中搅匀，加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀，直至汤变粘稠。

相关报道: