红烧娃娃菜的做法大全

孕妇怀孕过程中应该多吃一点蔬菜，水果，娃娃菜是可以吃的，喜欢吃娃娃菜的孕妇还可以多吃一点。但是同时也要和鱼肉搭配，补充一点蛋白质，保证肚子里的宝宝的健康发展。怀孕过程中家人也可以做一些孕妇喜欢吃的口味，比如酸，辣，甜等口味。

怀孕能吃娃娃菜吗

准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要。怀孕初期首先要保证蛋白质的摄入，应选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。

准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要

其次，确保矿物质和维生素的摄入。选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物，如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。

最后，要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。

怀孕初期饮食

孕妈们在怀孕初期可以多吃这类型食物：

1、蛋白质含量高的食物

煮鸡蛋、肉类（用水煮或清炖的方法烹调最好）、深海鱼类（清蒸、水煮比较好），尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。牛奶的蛋白质含量很高，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，怀孕前的准备可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，尽量少吃过凉的食物。

2、蔬菜类

怀孕注意事项各种新鲜蔬菜都是很好的选择，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高，准妈妈们都知道，怀孕初期要补充适量的叶酸，可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒、凉拌等。

3、水果类

水果胎儿在发育过程中，需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类。蔬菜中维生素的含量也不少，但它们都易溶于水，往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃。这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妈妈适当吃些水果，特别是新鲜水果。对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。

4、粗粮

比如玉米、小米、燕麦，也可以喝八宝粥等，但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重，可以醒来后就先吃一片全麦面包，或吃几块全麦饼干。

5、豆类

豆类这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高一具有健脑作用。大豆制品营养也很丰富。且易消化吸收。孕妈妈适当多吃些大豆制品，可补充多种人体必需的营养素，对己对胎儿都有益。...

怀孕晚期饮食能吃酸菜吗

对于到了怀孕晚期的准妈妈，为了控制巨大儿的产生，要适当的控制饮食，因此在食物的选择上要更加科学化。那么，怀孕晚期吃什么呢？

1、应增加蛋白质的摄入。

2、应供给充足的必需脂肪酸：怀孕晚期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸，以满足大脑发育所需，所以孕妈咪多吃海鱼有利于DHA的供给。

3、摄入足量的钙：妊娠晚期孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋。

4、应适量摄入维生素D，促进钙的吸收。

5、补充足量的维生素B1：孕晚期孕妇维生素B1不足，会出现类似早孕反应的症状，甚至影响生产时孕妇的子宫收缩，导致难产，所以孕妇要多吃富含维生素B1的粗粮。

6、妊娠晚期除正餐外，要加吃零食和夜餐，如：牛奶、饼干、核桃仁、水果等食品，夜餐应选择容易消化的食品。

孕妇没有食欲，但因为担心胎儿营养不够，又不能不吃。那么，不妨换一些菜式，这样既可以增加食欲，又可以补充营养。孕妇开胃菜有很多的，如酸菜鲫鱼汤、白菜炖老豆腐、栗子鸡块、香菇冬瓜鸡汤、水果沙拉等，下面我们重点来学习几道孕妇开胃菜吧！

干锅娃娃菜的做法大全

娃娃菜是很多人都非常喜欢吃的，而且关于娃娃菜的做法有很多，而干锅娃娃菜就是其中比较受欢迎的一种。但是说到干锅娃娃菜的做法，知道的人其实并没有多少。因为对于大多数人而言，一般需要了解的只是如何去吃娃娃菜而已，对于其他方面，通常是不关心的。而且干锅娃娃菜这道菜一般都是在饭店里面吃到的。

干锅娃娃菜在很多大大小小的饭店的菜单上都是存在的，而且很多人去饭店吃饭，很多时候都是会点这道干锅娃娃菜的。但是有很多人经常会把娃娃菜和大白菜给弄混淆，因为它们的外观确实是非常相似的。下面就来说说干锅娃娃菜的做法。

主料：娃娃菜2棵、五花肉100g

辅料：豆瓣酱适量、豆豉适量、白糖少许、生抽少许、白蒜适量、姜适量、青红椒适量、花椒适量

1.娃娃菜两棵。

2.娃娃菜切开或者用手撕开成条状。

3.洗净。

4.锅内放入少许盐、油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。

5.将焯好水的娃娃菜过凉水，用手轻轻摁压，沥净水份。

6.五花肉切薄片(因为不能吃肥的，我用的肉较瘦)。

7.大蒜、生姜切薄片。青红椒切丝。

8.锅内烧2匙油，放入五花肉片小火煸炒。

9.煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入生抽、砂糖、鸡精、芝麻油调味。

10.加入娃娃菜翻炒。

11.最后加入青红椒翻炒即可。

12.将干锅放火上加入1大匙油，放入花椒，红椒炒出香味，再加入炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，移上干锅炉即可。

1.红油豆瓣酱很咸，所以不要再加盐了，加一点生抽即可，否则会太咸。

2.要娃娃菜不出水，要经焯水，沥水，及最后干锅焖1分钟这三道程序。

3.炒五花肉片时，炒至熟即加入蒜片，姜片继续煸炒至五花肉转金黄色。这样蒜片和姜片的香味才会出来，又不会把肉炒的太老。

了解了干锅娃娃菜的做法，大家就会发现，其实干锅娃娃菜的做法还是比较复杂的，所以严格来说不是所有人都是可以学会的。在了解之中我们同时还发现了关于做干锅娃娃菜的注意事项，所以有了这些注意点，相信对于大家单独做干锅娃娃菜是有帮助的。

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