凉拌蕨根粉：

主料黄瓜一根金针菇适量

1、将蕨根粉先放入锅中煮，煮到软硬适中时捞出过凉，放在一边备用。

2、金针菇放入锅中焯一下即可捞出，捞出来把水攥干净，留在一边备用。焯一下就行啊，不能煮过头了哟。整根的黄瓜拍碎，放在盘子里备用。

3、把蒜拍碎之后，切成小小块，有压蒜器的可以压成蒜蓉更好。

4、把上面几个步骤留着备用的食材放到一个盆里，加醋、酱油、盐、辣椒、麻油调味，之后搅拌均匀。

5、搅拌好后把酱牛肉放进去，因为酱牛肉本身有滋味就不用可以进去搅拌以免太咸。

凉拌蕨根粉做法小贴士

有香醋的话尽量用香醋，没有香醋就像我一样直接用陈醋也是可以滴。

针对蕨根粉的做法大全这个问题，本文注重介绍了凉拌蕨根粉的做法介绍，这道菜在夏天的时候特别适合食用，不但清爽，而且根据根据自己的口味仿佛一些辣椒，辣辣的感觉吃着非常的开胃，不管是男女老少，都特别适合食用这道美食。

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