泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。

金桔柠檬水的做法

金桔柠檬水，就是一种用小金橘和柠檬一起泡制而成的饮料。这种饮品不仅口感独特，而且还具有消炎祛痰、助消化、降血压、理气止咳等功效，所以常喝柠檬水，对人体十分有益。金桔柠檬水的做法并不复杂，下面，就为大家详细介绍金桔柠檬水的做法以及这种饮品的功效！

金桔柠檬水是金桔与柠檬一起冲泡的饮品，以金桔和柠檬为主料，做法简单，口味独特。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显着的疗效作用。

1.金桔洗净，对半切开。取两颗挤汁到杯子里。然后将挤过和没挤过的金桔全都放进杯子里。

2.少量薄荷洗净放入杯子

3.青柠切出一片备用，其余将汁挤进杯子里，

4.加入25ml蜂蜜，可根据个人口味适量增减。

5.放入冰块，并加入清水，将之前备用发青柠装饰在杯口，完成。

功效作用

1、金桔柠檬水能健胃消食

金桔和柠檬中都含有一些天然的酸性成分，它们泡水喝以后能让这些酸性成分更好的被人体吸收和利用，能有效加快胃液分泌，也能加快肠胃蠕动，能健胃消食也能润肠通便还能排毒。

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