孕妇可以吃芋头吗
孕妇吃芋头的好处:
1、芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化,是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
2、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
妊娠期糖尿病孕妇可以吃芋头吗
芋头是一种营养价值极高的食品,能增强人体的免疫,还可用来防治胃酸过多症,孕妇可以吃。但是芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,孕妇应适量食用,切不可使用过多。
一、孕妇吃芋头的好处
1、增强孕妇免疫力
芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
2、帮助孕期护牙
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、利于养颜美容
芋头有助于美容养颜,乌黑头发。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
4、增进食欲,助消化
孕期容易出现偏食、暴食的现象,吃芋头有利于消食。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
二、孕妇吃芋头的宜忌
1、芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,孕妇应适量食用,切不可使用过多。
2、芋头与大米煮粥食用很适宜,既宽肠胃,又令人不饥。
3、有淋巴结肿大、良性肿瘤,以及乳腺增生病史的孕妇尤其适宜食用芋头。
4、各种癌症患者宜食。
5、适宜慢性习惯性便秘的孕妇食用。
6、糖尿病病史的孕妇忌食芋头。
7、孕妇不能生吃芋头,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。
拔丝芋头的做法 一般炸芋头丝讲究的是又酥又脆,这样的口感会非常好,尤其可口,那么怎么炸芋头丝即脆又酥呢? 炸之前,先把面粉用水调好,下锅前把芋头现在面粉里滚一圈,再下油锅,炸芋头丝即脆又酥