据我所知，在北京、上海、广州等大都市里，似乎都买不来这种唇形科的芳香植物。开封有句“吃过大盘荆芥”的俗语，用来形容人经历过大场面、经见过大世面，可见小小的荆芥在人心目中位置的重要。

荆芥的作用

1、镇痰、祛痰

荆芥有较强的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症状，荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰，减轻咳嗽症状。

2、治疗皮肤瘙痒症

荆芥能治疗皮肤瘙痒，用法为将荆芥弄成粉，然后敷于患处，不停摩擦生热，便成效。

3、祛风解表

本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。

4、止血

荆芥散瘀炭止血，产后风邪项背强，以及荆芥具有祛风解表，透疹止痒，止血的功效，荆芥还含有挥发油，而且荆芥水煎剂还可以增强皮肤血液循环，增加汗腺分泌，有微弱解热作用，

5、麻疹

颜面神经麻痹之面部皮肌跳痛、麻痹者总属于阳明经，因阳明之脉上行于面也。古云：“荆芥为阳明行经之药。凡头面诸疾属阳明经络受病者，用荆芥自能行诸药直达病所”。所以此类疾病加入荆芥每收良效。

6、头痛

治顽固性头痛、偏头痛，可在辨证方药中加用荆芥(病轻者用荆芥，重者用荆芥穗)，往往取得良效。盖本品兼入血分(头痛久者多与血分有关)，又可引方内其他药力上达头部，从而发挥效果。

荆芥的常见吃法

【1】荆芥煎饼

食材和调料：

荆芥面粉盐油鸡蛋

具体做法：

1、适量面粉加上面粉、水，调制成均匀稀糊糊状。

相关报道: