蘑菇的功效与作用
1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
蘑菇的营养价值
蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的,都有此项功能。夏季紫外线比价强,可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇,如此只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
每100克蘑菇里就含有以下多种营养素:
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量20.00
叶酸14.70
碳水化合物4.60
钠3.80
铁1.00
锌0.61
锰0.07
铜0.08
蘑菇的功效与作用是什么
蘑菇是一种菌类食物,而且蘑菇的种类是非常多的,只要有草并且有雨水的地方就很容易长出蘑菇来。不过采蘑菇的时候一定要注意,凡是颜色比较鲜艳的蘑菇一定不要采,因为都是毒蘑菇。而野生的能供人食用的蘑菇一般颜色都比较普通。那么,野生蘑菇的功效与作用是什么?
草红花的功效与作用 其它分类 中医说红花是一种妇科常用中药,它能够活血通经,祛淤止痛。红花泡脚有什么好处,冬季容易发生冻疮和皮肤皴裂的人在秋季应该提早用红花泡泡脚,可以起到很好的预防作用
石榴籽的功效与作用 很多朋友在吃石榴的时候,都有将籽一起吃掉的习惯,因为石榴不仅剥起来很麻烦,吃的时候也很麻烦,那么石榴籽能吃吗? 石榴籽是可以吃的。石榴内含多酚、各类维他命、菜酸和矿物质等多种成分