炖鱼多长时间

说起产后吃鱼，许多产妇第一个想到的就是鲫鱼。鲫鱼汤对于产妇催乳有着非常好的作用，其丰富的营养还能帮助妈妈们恢复身体。不过，除了鲫鱼，还有其他鱼类同样起到很好的催乳效果，而且味道鲜美，对于产妇补充营养有重要的作用。

话虽如此，鱼肉一般比较腥，不是所有妈妈都能接受，而且生产后胃口不开，未必能够接受鱼肉，所以给产后妈妈食用的鱼肉在烹饪上也是颇有讲究。

产后妈妈适合吃哪种鱼

鲫鱼肉鲜美，富含蛋白质，脂肪含量较少，所以产后妈妈吃鲫鱼不会觉得太腻，反而还能尝到鲜甜的味道。

鲫鱼除了是远近闻名的催乳补品之外，还有美容的功效。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

所以多吃鲫鱼不仅能让产后妈妈乳汁丰富，也能让妈妈在修养期间更加美丽动人哦。

鲤鱼同样肉质细嫩鲜美。大家不仅会选择将鲤鱼烹饪成一道菜摆上年夜饭餐桌，同样会将其做成一道美味的滋补菜肴给产妇。

鲤鱼同样有很好的通乳作用，同时还能消水肿，有清热解毒的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

所以产后妈妈调养身体，也少不了鲤鱼。

炖鱼多长时间为佳

鱼中的营养丰富，尤其是海鱼中的DNA物质，对于孩子来说可有效提高智力，增加身体的免疫力，所以常食用鱼是很科学的饮食习惯，但是鱼炖多久能熟呢？大家喜欢选择红烧鱼食用，味道也很鲜美，具体要炖的时间还要看鱼的大小，一般来说，鱼是可以多炖一些时间的，虽然半小时左右就能熟，但多炖一会可以进味，吃起来会更好。

炖鱼需要多长时间?炖鱼的时间很重要，这关系到鱼肉到底熟不熟，而且它的营养会不会跑掉，那么炖鱼多长时间能熟呢?普通的鱼一般是要用半个小时左右就熟了，

材料：鱼猪肉色拉油盐醋葱段姜块花椒水料酒炖鱼

1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。

2、锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤(鸡汤也行，不成就加点儿水吧)，加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋

从上面来看，一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了。

川芎白芷炖鱼头

主料：鲢鱼头250克，

辅料：枣(干)80克，川芎12克，白芷12克，

调料：姜3克，盐3克

1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

2.红枣去核。

3.生姜去皮，切片。

4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

6.隔水炖约4小时。

7.加入细盐调味，即可饮用。

健康提示：

1.此汤可行气活血、祛风止痛;

2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适;

3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗;

4.身体燥热的人，不宜多食。

食物相克：

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

白芷：白芷恶旋覆花。

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