没有成熟的青西红柿能吃吗蚂蚁庄园答案及解析 没熟的西红柿有毒吗？(2)
说这么多，其实也不是不让大家吃这些东西，成熟的西红柿、平常的土豆以及煮熟的茄子龙葵碱的含量都很低，正常情况下不会造成龙葵碱中毒，大家完全可以放心食用。值得一提的是目前一些特别的西红柿品种，即使成熟之后也是青色的，单和一般成熟的西红柿一样都不含有龙葵碱，然而因为和未成熟的西红柿不易分别，大家在吃之前还是先向商家询问清楚，以免食物中毒。
另外对于轻度发芽的土豆，应该尽量将芽及发芽周边去除干净，在这里告诉大家一个小知识，食醋和高温能加速龙葵素的分解，因此烹调时可加食醋，并充分煮熟再吃。同时，一些生活上的误区，比如“生吃茄子可以减肥”之类的说法也应该避免。
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(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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