汤圆一颗柔软的心，元宵的心则硬朗。

汤圆易存好煮，元宵难存难煮

汤圆可以以入冰箱冷冻储存，但元宵就不一样，它一定要现包现吃，最长也不好超过24小时，最忌讳的就是放到冷冻室，因为它沾的是干粉所以易开裂。

在煮的环节上，汤圆水开后入锅不过几分钟的事情就好了，但是元宵要经历三个浮沉最好，就是以滚水入锅浮起转文火，再入冷水煮至浮起，如此反复三次。

汤色上，汤圆是湿粉入水，汤色为清，而以干粉制作的元宵入水后汤色为白。

另外，汤圆只有煮一条路可走，元宵能煮能油炸！！

汤圆是包出来的，元宵是滚出来的

汤圆和元宵最大的区别就是在这里，做法真是不一样。

汤圆要先准备好馅料，再将糯米粉与冷水混成揉成面团，再包上馅料；手法如同包包子一样；而在元宵这里百年不变的招式就是一个字“滚”，以调制好的馅料滚上干的糯米粉再沾上水然后再滚粉，如此反复四到五次，滚到你如意的圆形就可以了。元宵最难掌握的是每滚一次干粉都要让它均匀沾贴在馅料上，最后滚出的形状最好圆如兵乓球，总之一定要圆圆的。

元宵节是法定节假日么元宵节是几月几日

2020元宵节不是法定节假日。

2020年元宵节是在2月8号，这天正好是周六不用上班

正月十五为元夜，一名元宵，又名上元。唐朝以正月、七月、十月这三个月的十五日为三元。道家以天、地、水为三官，称上元为天官赐福之日。正月十五日张灯最为盛大。所以叫正灯。

元宵节在我国究竟什么时候开始的呢？探起源来却有四种不同的说法。

一说与道教有关。这种说法认为，在西汉武帝时，有一位神仙主张尊太乙神为至尊至贵的神。因为太乙神早在战国时已被人们祭祀，屈原在加工整理楚国的民歌《九歌·东皇太乙》中，就写到了当时民间祭祀太乙神的风俗。

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