淄博烧烤是怎么火的

最近一段时间，淄博烧烤爆红网络。“小串+小饼+大葱”三位一体的“灵魂吃法”，令众多网友欲罢不能，也将淄博持续推上热搜。

烧烤到处有，淄博为什么这么火？有人说，“一桌一炉一卷饼”是灵魂；有人说，“沉浸式”的吃法太上头；有人说，小炉子代表温度、小饼代表包容、小葱代表豪爽……撇开这些外在的形式，真正令人痴迷的也许是那平易近人的烟火气。对于一座城市来说，最引人入胜的，往往就是那些琐碎而真实的生活场景。

淄博烧烤因网友种草而红，并在网友持续接力打卡中爆红。最初被种草的，是闲暇时间相对较多的大学生。实惠的价格、新鲜的体验、网络的热度，无一例外迎合了年轻人的需求，也使他们自发扮演起淄博烧烤的“代言人”。有网友在评论区总结，“山东的大学生，一拨在济南占山，一拨奔向淄博吃烧烤。”诚如斯言，最近一段时间，济南城内也很热闹。

今年以来，有“江北第一楼”美誉的大明湖超然楼，因短视频平台一段亮灯瞬间的视频而在网络平台爆红出圈，成为游客竞相打卡的网红地标和“流量担当”。作为“泉城夜宴·明湖秀”工程的一部分，超然楼不仅有700年厚重历史的加持，而且有现代灯光秀的映衬，美轮美奂的景色令人流连忘返。

从烧烤摊到超然楼，火爆的打卡队伍迅速带火了当地的旅游市场，也给其他地方带来了有益的启发——如何把流量变成“留量”，进而将旅游资源转化为“理由”经济。

“世界那么大，我想去看看”。前提是，给“我”一个前去打卡的理由。如今的文旅消费者越来越青睐品质化、特色化、场景性强的产品与内容，相比起旅途中的风景，很多人往往更加看重旅途中的感受。淄博烧烤和大明湖超然楼，虽然都是因网红经济而获得关注，真正促使其持续火爆的仍在于配套服务的迅速跟进。

淄博烧烤出圈之后，当地迅速发布淄博烧烤地图，推出21条“淄博烧烤”公交专线，筹备举办首届淄博烧烤名店“金炉奖”，全方位为各地食客提供优质服务。与此相类似，济南市也趁着超然楼“亮灯”的热度，推出二十四节气系列快闪活动，发力打造济南“文艺+文化+文旅”品牌IP。#春分国粹京剧点燃超然楼#话题于近日登上热搜榜。

作为典型的引擎经济、流量型经济，文旅产业不仅能带来直接的经济效益，而且能带动综合消费和经济社会快速发展。创意致胜的年代，好的营销创意往往能使人眼前一亮，而优秀的创意首先就源于清晰的定位。淄博烧烤和大明湖超然楼的走红，固然有网友打卡助力，最关键的在于两地都有精耕细作的魄力。

淄博烧烤去哪里吃

来淄博不能只吃顿烧烤就走吧！尝过了美食，美景也得安排上！

淄博市文化和旅游局为您推荐5条淄博烧烤一日游精品线路，趁着春光正好，快来玩转淄博。

线路1（张店区）：“Z时代COOL卡”之旅（天空之橙双创艺术空间——唐库文创园——海岱楼钟书阁——淄博陶瓷琉璃博物馆——淄博烧烤）

约上闺蜜乘车来淄博，打卡青年时尚创新创业聚集地天空之橙，有趣的灵魂在这里遇见，每到一处都是必拍之地。

来到潮COOL新标地唐库文创园，一副巨大的科比涂鸦墙，还有园区里的青炉里、醉小牛等美食，都是Z时代必打卡之地。

书香入海岱，潮起钟书阁，打卡中国最美书店海岱楼钟书阁。

走进淄博文化地标淄博陶瓷琉璃博物馆，可以欣赏跨越上下一万年各类陶瓷琉璃精品，触摸一种文化的神韵，聆听一座城市的故事。

张店区烧烤店推荐

1、牧羊村烧烤

地址：张店区北京路与林泽路路口浅海美食园内

2、醉小牛（唐库店）

地址：张店区和平路唐库文创园内酒巷2号

3、正味烧烤（水晶街店）

地址：张店区重庆路与华光路交叉口往南200米路东水晶街C1座1层

4、汇友烧烤

地址：张店区人民东路46号（人民路与东四路路口西20米路南）

5、小寒羊

地址：张店区人民西路与祥和路交叉口东南角凯瑞时代大厦一楼

线路2（临淄区）：“齐妙游学”之旅（齐文化博物馆——足球博物馆——太公湖湿地公园——马莲台风景区——中国古车博物馆——齐民要术酱文化体验馆——淄博烧烤）

参观展示齐国故都八百年的兴衰变迁的齐文化博物馆，游览世界足球起源地蹴鞠展示馆足球博物馆。

漫步在太公湖湿地公园两岸，可远观有着“东方金字塔”美誉的田齐王陵。

前往马莲台风景区品尝临淄地道“柴火炖老母鸡”“烙菜饼”“蒸野菜”等特色农家饭。

尝完美食，乘车前往中国古车博物馆，这里是全国十大考古发现之一。

随后参观《齐民要术》中传承千年的酿造工艺和文化的齐民要术酱文化体验馆。

临淄区烧烤店推荐

1、临淄大院：内有隆义烧烤、学伟烧烤、万家乐带皮五花肉烧烤等烧烤店。

地址:临淄区临淄大道442号

2、新天齐美食广场：内有康山人家、小六子烧烤、乾泽烧烤等烧烤店。

地址:临淄区牛山路东首

3、高丽烧烤店

地址：临淄区齐兴路131号院内

4、清正源烧烤(金岭烧烤)

地址：临淄区S102(金岭南路)金岭一村村委大院往东一百米路北

线路3（淄川区）：踏春赏花之旅（潭溪山——牛记庵——蒲松龄纪念馆——领尚琉璃文创园——淄博烧烤）

淄博站集合后，赴山奇、水秀、洞神秘的潭溪山旅游区，游览九龙潭等景点，体验高空玻璃栈道的刺激，全程5小时以上。

随后，前往“天上的古村落”牛记庵，品尝山珍野味，欣赏一注山泉垂崖洞，一汪潭水泛涟漪之美。

倾听聊斋俚曲，感受聊斋故事，下午走进蒲松龄纪念馆，在蒲松龄的故里开启聊斋文化之旅。

随后前往领尚琉璃文创园，参观世界上规模最大的手工热塑琉璃车间，现场观看琉璃成型工艺。

淄川区烧烤店推荐

1、正味烧烤

地址：淄川区吉祥广场商业街671号010-011

2、程大牛肉串

地址：淄川区般阳生活区南区东南门北300米

3、满汉烧烤(吉祥路店)

地址：淄川区吉祥路32号

4、火记烤串

地址：淄川区吉祥商业街(红糖果南40米)

5、老宋家大串烤肉

地址:淄川区吉祥广场红糖果斜对面

线路4（博山区）：生态山水之旅（红叶柿岩——老颜神美食街——颜神古镇——淄博烧烤）

淄博火车站集合后，游览淄博的网红景区红叶柿岩，这里拥有探索求知的中国国家地理第一个营地，集休闲娱乐、假日放松、亲子度假为一体，素有“鲁中之肺”的美誉。

来到最博山、最民俗、最文化的老颜神美食街，这里汇聚了博山各类特色美食，从街头到街尾，每一家店铺、每一道博山美食，都吸引着过往的游客驻足品味！推荐小吃：博山豆腐箱、博山酥锅、博山炸肉、炸春卷等。

随后来到传统与现代交融的颜神古镇，十三座古窑是她的精神图腾，在这里可以体验琉璃的制作，感受上世纪50年代的工业大生产，第五车间原址、隧道窑等印记以及青砖灰瓦、古院围墙。

博山区烧烤店推荐

1、成都站烧烤城（金龙烧烤）

地址：博山区夏家庄路美食园北首

2、于家烧烤（中心路店）

地址：博山区中心路68号万顺御花园7号楼

3、凤凰园烧烤大排档

地址：博山区凤凰新村路颜山国际东门

线路5（周村区）：“商埠文化”之旅（淄博站——周村古商城——王村醋博物馆——淄博烧烤）

淄博火车站集合，一起沉浸式体验素有“旱码头”“天下第一村”美誉的周村古商城，还可以品尝周村地道煮锅、周村烧饼。

随后，参观荣获“世界结构大奖”的王村醋博物馆，了解制醋流程，品鉴特色米醋。

周村区烧烤店推荐

1、味真烧烤

地址：周村区步行街利群停车场院内

2、根据地烧烤

地址：周村区德阳路47号

3、梦三关80年代小烧烤

地址：周村区黄营创业园西南

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