专家提醒鸡蛋不要放在冰箱侧门！很多人习惯把鸡蛋放在冰箱门口的鸡蛋架上，这样就可以方便取用。但是，你可能不知道这样做其实是有风险的。因为冰箱门是最容易受到温度变化影响的地方，每次打开冰箱门时，门口的温度都会上升，这就会使得鸡蛋不断地经历温度变化，导致鸡蛋变质的速度更快。

另外，如果你经常把其他食物放在冰箱门上，那么鸡蛋还可能遭到不同物品的撞击，导致鸡蛋破裂，这也会使得鸡蛋更容易受到细菌污染。

那么，应该把鸡蛋放在哪里呢？最好的方法是将它们放在冰箱的最底层或者中间位置，因为这样可以避免鸡蛋受到温度变化的影响，同时也能减少鸡蛋被撞击的风险。

此外，冰箱里的鸡蛋在存放时最好不要直接放在保鲜膜里，因为保鲜膜会阻碍鸡蛋与外界的氧气交换，使得鸡蛋更容易变质。最好的方法是将鸡蛋放在蛋托里，这样可以防止鸡蛋与其他食物接触，同时也可以避免鸡蛋受到撞击。

总之，要想让食物在冰箱里保持良好的质量和口感，我们需要注意存放位置和方式。所以，从现在起，记得把鸡蛋放在正确的位置，让它们能够保持新鲜和美味。

鸡蛋放冰箱里好还是放外面好？保质期多长时间

将鸡蛋放在冰箱中是更好的选择。冰箱能够提供适宜的温度环境，通常在4摄氏度到10摄氏度之间，这样的低温条件有助于减缓鸡蛋内二氧化碳和水分的散发速度，同时减慢微生物的生长速度，从而延长鸡蛋的保质期。在冰箱中保存鸡蛋可以减少它们变质的风险，尤其是在高温季节或者没有适当冷藏设施的情况下。

正确的存放方式也有助于延长鸡蛋的新鲜度和口感。建议将鸡蛋尖朝下、圆端朝上放置，以保留鸡蛋的呼吸空间并防止蛋黄贴在蛋壳上，这样可以避免因蛋黄接触空气而导致的氧化变色现象。此外，为了进一步减少细菌污染的风险，可以将鸡蛋用保鲜盒或保鲜袋密封后再放入冰箱。

需要注意的是，不建议一次性购买过多的鸡蛋，以免影响其新鲜度。而且，在放入冰箱前，应先用干布擦拭鸡蛋表面，去除可能的污垢，而不是用水洗。如果家中有未吃完的食物或其他挥发性物质，应避免与鸡蛋直接接触，以防加速变质。

鸡蛋放冰箱里保质期多长时间?

鸡蛋一般能在冰箱放两个星期左右，温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。不建议放很长时间，天然的食物就是需要在新鲜的时期内吃完。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

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