上海消保委点名茉酸奶,所以"芒果酸奶奶昔"到底加了啥?主打“健康”和“天然”概念的现场制售酸奶饮品成为了网红新宠。尽管价格不菲,但许多消费者仍趋之若鹜,认为它们“美味又无负担”。然而,也有消费者向上海市消保委提出疑虑:这些酸奶饮品的配料真的如品牌所宣传的那样吗?
近期,上海市消保委对市场上多家知名品牌的现场制售酸奶进行了测试,结果却发现,一些品牌的配料存在不小的谜团。3月8日,上海市消保委通过微信公众号发文,对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑。今天再来“扒”一下茉酸奶的网红产品——芒果酸奶奶昔。
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这款产品人气很旺,曾经被称为“社交货币”。网上一搜,营销号和种草文章一大堆,估计品牌推广花了不少钱。
网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多,基本就是酸奶加冰块在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下,也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。配料简单,感觉也很健康。茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的也是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”。
但我们测试了茉酸奶的芒果酸奶奶昔,却发现其配料有点说不清楚。来看实测数据:
先科普一下:
牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等。其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。
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