猪油炒菜有什么好处和坏处？猪油炒菜会长胖吗对人体有危害吗？

猪油炒菜的好处和坏处主要如下：

好处：

1.增加食欲：猪油炒菜有一种特殊的香味，能增加食欲，有助于食物的消化。

2.润肠通便：猪油具有一定的润滑效果，适当食用可以润肠通便，缓解便秘症状。

3.补充营养：猪油中含有多种脂肪酸，具有一定的营养作用，并且能为机体提供热量，寒冷季节有助于御寒。此外，猪油中含有的维生素A、维生素D，适量食用可以提高人体的热量及钙含量。

坏处：

1.脂肪堆积：猪油属于高能量食品，含有大量饱和脂肪酸及胆固醇，长期大量食用可导致高脂血症、动脉硬化、肥胖、消化不良，增加患心血管疾病的风险。

2.胃肠不适：对于胃肠道不适以及长期不食猪油的人群，如突然大量食用猪油可能引发腹泻等症状。此外，猪油炒菜比较油腻，可能会对胃肠道造成刺激，引发恶心、呕吐等不适。

3.其他疾病：猪油中的脂肪和胆固醇含量较高，长期大量食用可能会增加患脂肪肝、糖尿病、冠心病及高血脂等疾病的风险。

因此，虽然猪油炒菜有一定的好处，但平时应适当食用，避免长期大量食用，以保持身体健康。对于已经患有心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的人群，建议减少或避免食用猪油。

猪油炒菜会长胖吗对人体有危害吗

猪油属于高热量食物，长期吃猪油炒菜可能会引起肥胖症、导致动脉硬化、引起冠心病、诱发高血压等，会对健康造成不利的影响。

1、可引起肥胖症。因为猪油的热量比较高，一百克猪油里面含差不多900千卡的热量，在食物中猪油这样的热量是算比较高的。猪油除了热量高，成分中占比第二高的是脂肪，猪油中的能量和脂肪不易消化，容易堆积在身体里面，造成肥胖，而且猪油是动物脂肪，富含饱和酸。饱和酸不易被人体吸收。如果进入人体后没有被吸收，就会造成脂肪堆积。因此，长期吃猪油炒菜可能会导致肥胖。

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