鸡蛋作为日常生活中不可或缺的食材,其新鲜度直接影响烹饪口感与营养价值。很多人习惯将鸡蛋直接放入冰箱,却不知这并非最佳保存方式。今天就教你一招,让鸡蛋放上一年依旧新鲜美味。
一、大米保存法
1、清洁鸡蛋
鸡蛋生下来的时候,有可能会沾染鸡屎、泥土、饲料,为了干净卫生,建议把鸡蛋清洁一下。
有一点需要注意,千万不要用水清洗。因为鸡蛋的表面会覆盖一层天然的保护膜,能够防止细菌入侵。如果用水清洗的话,会破坏鸡蛋外面的保护膜,加速变质的过程。
因此,我们清洁鸡蛋的时候,用纸巾把脏东西擦掉就行了,不要用水进行清洗。
2、正确摆放
鸡蛋清洁完之后,摆放也是一门技术活。我们要把鸡蛋的大头朝上,小头朝下,插入到大米里面。
因为,鸡蛋的大头上面有很多的气孔,是鸡蛋用来“呼吸”的地方。如果把“呼吸”的大头朝下,就会造成气孔堵塞。无法呼吸,也会降低保鲜的效果。
大头朝上插入到大米里面,可以有效防止蛋黄上浮,能够让鸡蛋长久保持新鲜。
3、用大米包裹
把鸡蛋的小头插入大米之后,就可以用大米把鸡蛋包裹起来,露出大头即可。大米的吸附作用,可以让鸡蛋表面保持干燥,避免细菌侵蚀,从而达到延长鸡蛋保质期的效果。
大米保存鸡蛋的原理:
鸡蛋之所以会变质,是因为细菌入侵,从而对鲜嫩的蛋液进行破坏,从而出现变质的情况。而大米有很好的吸附作用,可以让鸡蛋外壳保持干燥。从而避免细菌入侵鸡蛋内部,有效延长保存日期。
二、茶叶保存法
1、制作茶叶干燥剂
茶叶也是生活中的常见物品,我们可以把还没喝过的茶叶,或者是茶叶渣,用纸巾包起来。然后,用胶带或者绳子,把纸巾的口子固定住,这样就制作成了茶叶干燥剂。
梦见将鸡蛋赠予他人食用,这象征着近期你着手规划的事情,通过自身不懈的努力,能够迎来令人满意的成果,收获颇丰,是吉祥与积极的预兆。 对于女性而言,此梦预示近期运势顺畅,无论何事皆能进展顺利,心情愉悦