不吃酱油和鸡精的人，尿酸真的会降低吗？
不吃酱油和鸡精的人，尿酸真的会降低吗？
酱油和鸡精本身并非高嘌呤食物，通常情况下，不吃酱油和鸡精对尿酸水平的直接影响并不显著。
尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，体内尿酸的来源主要有内源性嘌呤（自身细胞代谢产生）和外源性嘌呤（从食物中摄入）。高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、肉汤等，摄入过多会使体内尿酸生成增加。而酱油主要由大豆等发酵制成，鸡精主要成分是谷氨酸钠等，它们含有的嘌呤量较少，在正常食用量下，不会对尿酸产生较大影响。
不过，酱油和鸡精中可能含有较多的盐，过量摄入盐会影响肾脏对尿酸的排泄功能。如果原本食用酱油和鸡精的量较大，减少或停止食用后，可能会因盐摄入的减少，间接对尿酸水平产生一定积极影响，利于尿酸排出。但这并不意味着单纯不吃酱油和鸡精就必然会使尿酸降低。要有效降低尿酸，更关键的是遵循低嘌呤饮食原则，同时配合适量运动、多喝水等健康生活方式。
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(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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