42岁的小王因为母亲因胃癌去世，决心要预防这种疾病。他在网上看到生吃大蒜能杀死幽门螺杆菌，从而预防胃癌的说法后，便每天坚持吃生大蒜。然而北京大学临床肿瘤学院在《BMJ》发表的研究表明，对3365名胃癌高发人群追踪22年发现，大蒜并不能预防胃癌。小王吃了三个月生大蒜后，反而导致胃粘膜受损，引发了胃溃疡。

小王躺在病床上回忆，自己以前从不吃大蒜，觉得那味道太冲。自从看到那篇养生文章后，他每天起床第一件事就是生吃大蒜。起初难以接受，但后来逐渐习惯了。“我妈妈做了好几次胃镜都没查出来，等发现时已经晚了，我不想重蹈覆辙。”

医生告诉小王，虽然大蒜中的大蒜素在实验室里确实能抑制幽门螺杆菌生长，但在人体复杂的胃部环境中，生吃大蒜不仅杀不死幽门螺杆菌，反而会刺激胃粘膜，增加胃酸分泌。目前临床上治疗幽门螺杆菌感染采用四联疗法，需要两种抗生素配合质子泵抑制剂和铋剂，疗程一般持续14天。

小王感叹道：“我真没想到会这样。”实际上，很多人像他一样害怕得胃癌而寻求各种预防方法。医学研究表明，胃癌的发生与多个因素有关，预防胃癌需从日常生活做起。均衡饮食对胃部健康至关重要。优质蛋白质有助于修复受损的胃粘膜，维生素和膳食纤维则能增强胃部防御能力。腌制、油炸、熏制、烧烤等加工食品中含有亚硝胺类致癌物质，长期食用会增加胃癌风险。

幽门螺杆菌主要通过口口传播，共用餐具、不注意餐具消毒都可能导致感染。感染后及时治疗很重要，这种细菌会引起慢性胃炎，增加胃癌风险。如果出现胃部不适，应及时做胃镜检查。胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎都是胃癌前病变，早发现早治疗能显著降低胃癌发病率。

主治医生安慰小王：“你的心情我理解，但预防胃癌不能盲目听信网上的说法。”现在小王的胃溃疡已经好转，他也明白了一个道理：养生需要科学方法，盲目跟风反而可能适得其反。定期体检、均衡饮食、保持良好生活习惯，才是科学预防胃癌的正确方式。医生还提醒，小王这次住院治疗花了不少钱，还不如把这些钱用在定期体检上。

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