20多年前，湖南宁乡人李述初走遍了宁乡、安化等地，才找到了仅存的7头宁乡猪种公猪和50头母猪。全国畜牧总站第三次全国畜禽遗传资源普查官网显示，宁乡猪原产于湖南省宁乡市流沙河、草冲一带，一度达到近15万头的数量。但随着以杜洛克猪、长白猪和大白猪为代表的外种三元杂交瘦肉型猪繁育体系迅速发展，宁乡猪饲养量下降。至2002年，宁乡猪已经“处于濒危状态”。

20多年过去，宁乡猪从濒临灭绝，发展到如今产业链综合产值近50亿元，在全国地方猪产业中名列前茅。在李述初看来，宁乡猪从濒临灭绝的“土猪”到如今领航乡村振兴的“金猪”，这场翻身仗的胜利，“离不开科技力量的支持”

国家畜禽遗传资源委员会委员及猪资源专业委员会主任委员、浙江大学动物科学学院长聘教授潘玉春提到，近30年来，中国本土猪种的育种工作“虽然取得了一定的成绩”，但整体上“仍面临着诸多挑战”。

曾濒临灭绝的原因

生长性能劣势：与以杜洛克猪、长白猪和大白猪为代表的外种三元杂交瘦肉型猪相比，中国土猪生长速度缓慢，养殖周期较长。例如金华两头乌需要养殖12个月才能达到150斤，而“洋”猪种4到6个月就能长到300斤。

养殖效益较低：土猪养殖成本相对较高，占用栏舍时间长，资金周转慢，在追求快速出栏和经济效益的市场环境下，养殖户养殖土猪的积极性不高。

市场需求变化：消费者对猪肉的需求曾一度更倾向于瘦肉率高、生长快的外来猪种，土猪的市场份额逐渐被挤压。

保种意识不足：过去在畜牧业发展过程中，对本土猪种的保护意识和措施相对滞后，导致一些土猪品种数量急剧减少。

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