惊蛰是二十四节气中的第三个节气，通常在每年公历3月5、6或7日。此时气温回升，春雷乍动，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。2025年3月5日16时7分迎来惊蛰，这一天在农历为2025年2月6日，当天还是周恩来诞辰纪念日和中国青年志愿者服务日。

惊蛰是全年气温回升最快的节气，除东北、西北地区外，中国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3-6℃，沿江江南为8℃以上，西南和华南已达10-15℃。

但总体雨量增多有限，华南中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右，部分地区易出现春旱，南方地区可能有低温阴雨天气

大地湿度渐高促使近地面热气上升，或北上的湿热空气势力较强且活动频繁，从而偶有雷声，不过中国各地春雷始鸣时间不一，“惊蛰始雷”与沿江江南地区的气候规律相吻合。

冷暖空气交替，气温波动大，昼夜温差也较大。

风俗

祭白虎：在广东一带，人们会在惊蛰这天祭白虎。传说中，白虎会在惊蛰后出来觅食伤人，人们用纸绘制的白老虎，以肥猪血喂之，希望它不再出口伤人，保佑自己一年平安。

驱虫：惊蛰后害虫苏醒，农户会拿着扫帚到田间举行扫虫仪式；同时手持清香、艾草，熏家里的每个角落，驱赶蛇、虫、蚊、鼠等。

炒豆（金豆开花）：部分地区会把上一年留作种子的玉米、大豆放到锅里炒，遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂，农民以此来判定种子发芽率，炒熟的玉米豆子还可做零食。也有关于龙王为救百姓违抗玉帝旨意，玉帝要金豆开花才放他，民间炒玉米爆开花救出龙王的传说。

吃梨：惊蛰后天气变暖，人们易口干舌燥、外感咳嗽，梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，而且梨同“离”谐音，寓意远离害虫、远离灾病。

蒙鼓皮：惊蛰响雷是节气的重要特征，人们会在这个时机给鼓蒙上新的鼓皮，以表达对雷神的感谢，也象征着顺应天时，期盼大地万物复苏，利于播种粮食。

打小人：流行于香港、澳门等地，人们会用鞋子或其他物品拍打代表小人的纸偶，以驱赶霉运，驱赶身边的小人，希望消除是非口舌和各种不好的事情。

吃烙饼：是山东的习俗，人们用粮食烙饼，祈祷丰收。

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