喝醋真的能溶解血栓吗！60岁的周阿姨半年前被确诊为下肢动脉粥样硬化。自从发现血管斑块后，她整日忧心忡忡，担心血栓脱落引发肺栓塞或脑梗。一天，她在短视频平台看到一条“科普”：每天喝白醋能软化血管，甚至“28小时溶解45%的血栓”。周阿姨如获至宝，开始每天空腹喝一杯白醋，炒菜时也把醋当调料大量使用。

然而坚持了4个月后，周阿姨的病情并未好转。复查结果显示，她的血管斑块体积增加了12%，还因频繁反酸、胃痛被诊断为胃黏膜糜烂。面对医生的询问，周阿姨委屈地说：“不是说醋酸能溶解血栓吗？我天天喝醋怎么没用？”对此医生无奈地摇头：“血管硬化不是水管结垢，喝醋不仅无效，反而伤身。”

这个案例并非个例。近年来，“喝醋溶栓”的传言在社交媒体广泛传播，甚至有人声称该说法源自浙江大学的研究。那么真相究竟如何呢？

血栓形成是一个复杂的过程，可以比作繁忙高速公路上的连环追尾事故。它不是突然从天而降的灾难，而是日复一日的养护不当酿成的苦果。世界卫生组织（WHO）在《全球血管健康报告》中揭示：90%的血栓始于血管内皮的微小损伤。这些细微损伤可能来自生理性的磨损和病理因素的影响。例如，血液流动产生的机械应力、代谢废物沉积、免疫细胞巡逻时产生的氧化应激都会在我们的内皮层留下分子级的“使用痕迹”。另一方面，血压超标引发的湍流冲击波猛烈撞击、糖代谢紊乱导致的蛋白糖基化异常沉积，以及烟草中有害化学物质诱发的氧化应激损伤也会侵蚀并加速内皮屏障的瓦解过程。

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