不同的人适合吃不同的盐
选盐的关键是匹配自身健康状况、饮食结构和烹饪场景，不同人群的核心需求不同，对应的盐类选择也有明确侧重。
一、健康成年人（无基础病、饮食均衡）
推荐盐类：加碘盐（优先）、普通海盐
选择逻辑：健康人群需保证碘摄入（预防甲状腺肿），加碘盐是最基础且适配日常饮食的选择；海盐含少量矿物质，口感更清新，适合追求风味的人群。
注意事项：每天摄入量控制在5克内，避免过量导致钠超标。
二、高血压、肾病、心衰患者（需控钠）
推荐盐类：低钠盐（钠含量比普通盐低30%左右，含钾替代部分钠）
选择逻辑：低钠盐能减少钠摄入，同时补充钾元素（帮助调节血压），契合这类人群“控钠降压”的核心需求。
注意事项：严禁高钾血症患者、服用保钾利尿剂的人群使用，避免钾元素蓄积引发风险；食用时仍需控制总量，不能因“低钠”就过量添加。
三、甲状腺功能亢进者（需限碘）
推荐盐类：无碘盐
选择逻辑：甲亢患者甲状腺对碘敏感，过量碘会加重病情，无碘盐能避免碘摄入超标，配合低碘饮食（避开海带、紫菜等）辅助治疗。
注意事项：需在医生指导下使用，定期复查甲状腺功能，根据病情调整饮食方案。
四、饮食清淡、追求风味或特殊需求者
推荐盐类：竹盐、岩盐、玫瑰盐
选择逻辑：这类盐多为天然开采，含微量钙、镁等矿物质，口感更醇厚（竹盐带焦香，玫瑰盐有自然咸鲜），适合凉拌、清蒸等突出食材本味的烹饪方式。
注意事项：矿物质含量有限，不能替代营养补充；钠含量与普通盐接近，同样需控制食用量。
五、老年人、儿童、孕妇（需兼顾营养与安全）
老年人：优先低钠盐（控钠护血管），若有高钾风险则选普通加碘盐，烹饪时可搭配醋、香料减少盐的用量。
儿童：选加碘盐（保证生长发育所需碘），优先粉末状盐（易溶解、方便控制量），避免食用高盐调味的加工食品。
孕妇：选加碘盐（碘对胎儿甲状腺发育至关重要），可适当搭配低钠盐，同时保证饮食均衡，避免钠过量。
