1.主食：告别“精制加工主食”，选天然粗粮

避开：方便面、速冻油条、奶油面包、起酥点心（如牛角包）。

选择：小米粥、山药粥、杂粮饭（糙米、燕麦、玉米），既契合脾阳虚“温软易消化”的饮食原则，又能避免反式脂肪酸摄入。

2.零食/饮品：用天然食物替代加工品

奶茶、咖啡：放弃“奶精、植脂末”款，选择“纯牛奶、鲜牛奶”打底的饮品，搭配你的黄精膏冲调，既健康又能温阳健脾。

零食：用原味坚果（核桃、杏仁）、新鲜水果（苹果、橙子）、自制山药糕替代薯片、饼干、巧克力，若想吃甜食，可选择纯可可脂黑巧克力（可可含量≥70%）。

3.烹饪方式：避免“氢化油+高温油炸”

家用油选择：优先选冷榨橄榄油、山茶油、菜籽油，避免买“调和油”（部分调和油含氢化成分），且烹饪时控制温度，避免油冒烟（高温会让油脂产生反式脂肪酸）。

烹饪方法：多采用蒸、煮、炖、凉拌（用少量橄榄油），少油炸、少用起酥油烤焙（如自制蛋糕时，用黄油替代人造奶油，且控制用量）。

三、第三招：关注“易忽略场景”，避免被动摄入

很多反式脂肪酸隐藏在日常饮食的细节中，容易被忽视，需重点留意3个场景：

1.外卖/快餐：避开“裹粉油炸+酱料丰富”的菜品

外卖点单时，少选炸鸡、炸猪排、薯条、油条等油炸类，以及含大量沙拉酱、奶油酱的菜品（如奶油意面、沙拉套餐），这些酱料多含植脂末或氢化油。

优先选择清蒸鱼、白煮蛋、清炒时蔬、杂粮饭等清淡菜品，契合脾阳虚“避油腻、护脾胃”的需求。

2.烘焙食品：自制替代或谨慎选择

蛋糕、面包店的“起酥类产品”（如丹麦酥、拿破仑蛋糕）是反式脂肪酸重灾区，尽量少吃；若想吃，可选择“无奶油、无起酥层”的全麦面包、裸蛋糕（仅用鸡蛋、面粉、少量黄油制作）。

自制烘焙时，用“纯黄油、玉米油、橄榄油”替代起酥油、人造奶油，用“鲜牛奶”替代奶精，从源头控制反式脂肪酸。

3.调味品：避开“复合酱料”中的隐形添加

部分复合酱料（如沙拉酱、蛋黄酱、火锅底料、方便面调料包）含氢化植物油或植脂末，购买时查看配料表，优先选择配料表简洁（如仅含油、盐、醋、鸡蛋）的天然酱料，或自制酱料（如用橄榄油+醋+少量盐调沙拉酱）。

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