黄渤在节目中回忆起往事，感慨道：如果回到过去，希望多一点时间陪陪父母。其实这是很多年轻人正在面临的问题，在家庭和事业之间难以权衡。节目中，蒲公英奶奶说过：“我很理解年轻人，不容易，有时候你差一点回不去，有时候会很后悔，老人说走就要走的，就算你再忙，抽一个星期回去，你也就心安了。”《忘不了餐厅》的意义正是如此，让年轻人了解到父母最需要的是子女的陪伴，家永远都是孩子休憩的港湾，抽空回家多陪陪父母，才不会后悔和遗憾。
老人们品尝忘不了的家乡菜食物承载重要的记忆
黄渤店长联合王勇主厨为五位老人特制了一些“忘不了的味道”，唤起了爷爷奶奶们珍贵的回忆。王勇主厨拿手之作鲍鱼红烧肉看得观众直呼流口水，蒲公英高度赞美这份红烧肉后，小敏爷爷却淡淡的说：“喜欢吃我老婆做的。”珠珠姨继续追问：“两种味道哪种好吃？”小敏爷爷不假思索地坚持为老婆的红烧肉打call。看来，五星大厨的招牌菜也赢不过爱情的力量。
公主奶奶看见猪肉炖粉条，就想起了与丈夫共同经历的那些幸福的苦日子；大桥爷爷为迎合家人喜好，自己学做葱油鸡；珠珠姨喜爱的三杯鹅竟是家族五代传承的独门手艺；大良炒牛奶的味道让蒲公英奶奶回忆起了老家的往事。虽然大厨做的每一道家乡菜都不能完全满足老人们的口味，但这更能说明：再简单的食物，都承载着重要的记忆，家的味道，是永远忘不了的味道。
节目播出后，大量观众留言：“这辈子最遗憾的事情就是没有学会做姥姥教的红烧肉。”“出国之后我再也没吃过川菜，我怕忍不住想回家。”“记忆中，冰糖葫芦是考上95分才能吃到的零食，如今没有考试了，也没有妈妈亲手做的冰糖葫芦可以吃了。”食物早已成为承载记忆和情感的重要载体，每个人的舌尖都有忘不了的亲人、忘不了的青春、忘不了的故乡……《忘不了餐厅》正在用忘不了的味道唤醒老人们渐渐消失的记忆，我们也能通过美食锁住内心深处最难忘的回忆。
请锁定每周二20：00腾讯视频，21：20东方卫视《忘不了餐厅》，让我们陪着父母慢慢变老，就像他们曾陪着我们慢慢长大！
4月30日，由腾讯视频、恒顿传媒、瀚纳影业联合出品，企鹅影视、恒顿传媒联合制作的全国首档关注认知障碍公益节目《忘不了餐厅》将于今晚20：00在腾讯视频全网首播。
