深入菜市场感受香港烟火气师徒下厨集体回忆“妈妈的味道”
不少人都知道,蔡澜“会吃”也“爱吃”,但“嗜吃如命”的师父蔡澜对奢侈的山珍海味并不感兴趣。此前,蔡老先生就曾不止一次地提到:“全世界最好的都在九龙城了”,他认为最有人间烟火气的才是好食材。在本期节目中,蔡澜将再一次将自己最钟爱的“九龙城菜场”继续安利给GSG。
本期节目中,在菜市挑完食材之后,蔡澜带着四位徒弟前往朋友的厨房,让大家在灶火前各显神通,做一道带有“妈妈味道”的菜一起分享。徒弟们也不约而同地用鸡肉、鸡蛋做食材,做成了“一鸡多吃”的全鸡宴。于晓光的“蜂蜜炒蛋”、大张伟的“炸鸡”、刘宇宁的“红烧鸡块”、董思成的“可乐鸡翅”,每道菜中都有徒弟们对于亲情的回忆。最后连师父也小露一手,做了一道炒鸡蛋。据导演组透露,“技校厨王”刘宇宁的一道红烧鸡块虽然赢得了众师兄弟的疯狂点赞:“他做的这个才是最帅的”。“咱们刘宇宁是真不错”。然而,在师父心目中,真正做出美食味道的却另有其人。究竟哪一道菜才是师父眼中最有特色的呢?代表徒弟四种成长记忆的家常菜端上桌,每一道菜式中又藏着徒弟们哪些“背后的故事”?
更多精彩,关注湖南卫视本周六(5月25日)22:00《我们的师父》,看GSG跟师父蔡澜玩转香港,上演不一样的拜师记!
湖南卫视二季度纪实性文化品格传承节目《我们的师父》13日晚十点继续上演。首站拜师牛犇, “牛犇老师的老年公寓”、“师徒五年之约”等话题收获观众热议点赞,节目也连续两期取得收视第一好成绩
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