鸡翅有很多做法，有红烧鸡翅,蒜香鸡翅,可乐鸡翅,啤酒鸡翅,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,盐焗鸡翅,微波炉烤鸡翅,卤鸡翅,新奥尔良鸡翅,韩式甜辣鸡翅,盐煎鸡翅,鸡翅香卤鹌鹑蛋...今天给大家分享孜然鸡翅的做法，做法非常简单，味道也非常棒，比烧烤摊上的鸡翅要好吃百倍啊！
今天我用的是翅中。因为翅中比鸡翅肉更多一些，吃起来更过瘾。把匙中在表面划上两刀。加上少许的料酒，生抽，食盐。和黑胡椒粉腌制半小时。
在腌制翅中的同时我们准备一些配料。准备适量的大蒜拍散切末。准备一个小碗儿。加入两勺左右的辣椒碎。如果你非常喜欢吃辣的话可以多加一些。准备一勺左右的熟白芝麻。适量的孜然，少许的食盐，盐可以加少一些，因为我们在腌制翅中的同时已经加入盐了。
半小时以后翅中腌制好了。我们把翅中捞出沥干水分。锅中加入适量的食用油，油温六成热左右下入腌制好的翅中。开小火，慢慢的把翅中煎至两面金黄酥脆就可以了。
另外起锅烧油，油温七成热左右下入拍好的蒜末，辣椒碎和孜然炒出香味儿，下入煎好的翅中翻炒均匀。让翅中充分的吸收辣椒和孜然的香味。炒制一分钟左右就可以出锅装盘儿了。一盘美味的孜然翅中就做好了。
今年暑假，除了电视剧《延禧攻略》大爆外，还有一部电视剧以黑马之姿逆袭，它就是由杨紫、邓伦、罗云熙主演的《香蜜沉沉烬如霜》。这部古装神话大剧自8月2日开播后，收视率和口碑一路狂升
