地区的差异造就了饮食的差异，而且差异不单单是表现在饮食习惯上，就连一些在在我们眼中认为的普通食材再其他国家却不吃。就拿美国来说，他们在使用餐具的时候习惯用的是刀叉，而在中国则是用筷子吃饭。而且在美国人的心中，中国的有些蔬菜是他们心中的“黑名单”列表，但是在中国人的眼中却是非常美味的食物。美国人将这5种蔬菜拉入“黑名单”，中国网友：我们几乎天天吃！
1.白菜，大白菜在东北是非常常见的一种蔬菜，而且个头较大，一般买一颗就可以吃上好多天。在东北人的心中大白菜几乎可以算得上是他们最为日常的一种蔬菜。而且有名的东北大乱炖中白菜就是关键的一种食材，但是因为美国人喜欢生吃蔬菜，而大白菜的梗子又太粗，所以他们觉得大白菜的口感非常难吃。所以讲这种蔬菜列入黑名单。
2.野生蕨类，现在普遍的人都追求食材的原汁原味，因此他们将目光对准了生长在野外的食材。而蕨类就是他们的目标之一，野蕨菜是农村地区经常见到的一种野菜，她的药用价值也非常高，长用于治疗内伤，失眠等症状，而且在农村常将蕨菜做成腌菜，吃起来口感嫩滑而且还非常下饭，而且还有一定的药用价值。不过蕨菜中含有的原蕨苷物质被美国人认为那是有损身体的物质，因此在美国几乎都不爱吃。
3.豆芽。豆芽是大家生活中常见的一种蔬菜，而且豆芽的做法非常多样，不仅可以单炒着吃，而且还可以放进火锅中涮着吃，而且口感清爽，虽然在市场上常见，可美国人并不喜欢豆芽的口感，而且豆芽一般都带有顶部的黄豆，所以他们认为吃起来的口感怪怪的，但是我们吃豆芽的时候也要注意，就是无根的豆芽不要买，会对人体造成影响。
