20年老屠夫告诉你,健康猪肉和病死猪肉最大的差别在这,别买错了

2018-12-10 10:20:56    家有熊孩儿要揭瓦  参与评论()人

人类的日常饮食少不了肉类,荤素搭配身体才健康,今天我们要说的就是家家户户都会买的猪肉,猪身上可都是宝,没有一处会被浪费掉,猪肉可以炒菜,做馅儿包饺子,猪耳朵猪脸可以做成凉菜,猪蹄可以用来炖汤,猪皮可以用来做皮冻,猪毛可以用来做刷子,即使是猪下水也大有用途!所以说,人们对猪肉的需求量还是蛮大的,然而总有一些黑心肉贩子,将病死猪肉充当新鲜猪肉,拿到市场上买,如果没有生活经验的,还真是很难区分!

20年老屠夫告诉你,健康猪肉和病死猪肉最大的差别在这,别买错了

20年老屠夫告诉你,如何区分病死猪肉和健康猪肉,了解后再也不会买错了!

20年老屠夫告诉你,健康猪肉和病死猪肉最大的差别在这,别买错了

一、肉的颜色不同

我们买猪肉的时候,最先看到的就是猪肉的颜色,健康猪肉的颜色是淡红色的,颜色比较鲜艳,用手按压,几乎没有液体流出吗,而病死猪肉的颜色则是呈暗红色的,用手按压会有暗红色的血水流出,这种肉很有可能是病死猪,这是最直观的判断方法!

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二、猪皮的颜色不同

现在人们吃猪肉已经不会可以把猪皮切掉了,而是连皮带肉炖着吃,猪皮中有丰富的胶原蛋白,可以美容!健康猪的猪皮一般是白色或者乳白色的,如果看到猪皮上有很多的小红点,只有病死猪表皮上才会有这些出血斑点,说明这头猪在进入屠宰场之前就已经死亡了!大家在买猪肉的时候,一定要看清楚,如果猪皮不是白色或者乳白色就不要买了!

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三、肉的弹性

20年老屠夫说,买猪肉切记不能只用眼睛看,还有用手去摸去感受一下,按压一下就能知道是健康猪肉还是病死猪,用手按压下去,如果猪肉很快就反弹上来,并且很有弹性的,一定是健康猪肉,反之,用手按压下去,一压一个坑,肉质没有弹性,松松垮垮的,十有八九是病死猪肉,这就是健康猪肉和病死猪肉最大的区别!

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学会这三点,大家以后买猪肉的时候,就不会上当买到病死猪肉了,如果觉得这篇文章对你有帮助的话,可以传播出去,让身边的人也受益哦!

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