那么，在做好了防漏、防爆安全措施之后，使用新锅还有哪些需要注意的呢？
1、每次点火最讲究：要大火点着几秒钟迅速关火，过一会再点，这样往复几次，直到外壁全部热了再改小火加热几分钟，之后才可用中火、大火继续加热；
2、任何时候都不要让水溢出，也不要在锅烧热了之后，直接接触冷水。（张亮第二个锅就在烧热了之后直接倒入了冷水）
3、用过的热锅最好别动，或者放在干燥的木板上冷却，最忌讳放在水里或者铝板上冷却太快。（张亮将锅端起来倒掉水又重新放回了炉灶上，就犯了将热锅移动的错误）
最后，希望各位妈妈们和喜爱自己做饭的青年男女们用锅千万要注意以上几点！避免不必要的危险。（不要太感谢小编我，小编只是大自然的搬运工！）
