厨房变战场为素人成长设置空间
选择一位甜点师成为蔡康永的合伙人，是这档节目的缘起。为使节目不单纯停留在简单的美食竞技层面，《男子甜点俱乐部》匠心独运的将明星嘉宾访谈、素人嘉宾分享故事等环节穿插融入在甜点师PK与专业领域的互相diss之中，不仅从主次安排上打破了星素不对等的“地位”问题，也同时呼应了选手在“厨房”这个战场中的成长主题：第一期里Alex和许少宇两人为了冰箱一言不合就开撕，第二期的“苦瓜”主题甜点制作，许少宇输Alex却输得心服口服。他们为了赢不顾一切，也会为对手的好创意拍案叫绝，男人之间的争斗直接而磊落。只会做双皮奶的萌系男孩李昊，在接下来的时间要如何应付更严苛的比拼，能力不够颜值来凑到底行不行？这也对照了现实职场存在的问题。随着节目的进展，六位素人还会激发什么火花和话题，让人相当期待。
能让素人在节目中刷爆存在感，成为节目的看点，优质素人是前提，而节目制作方给素人足够的表现舞台也是重要条件，《男子甜点俱乐部》给出了更佳的答卷。
鄙视过那么多鸡汤没想到被甜点里的鸡汤感动了
“我有甜点，你有故事吗？”《男子甜点俱乐部》是以蔡康永开的甜点店为创意设置，蔡康永的人生智慧和处事哲学，以及他温文尔雅的温暖气质，都让《男子甜点俱乐部》充满了《深夜食堂》一般的治愈气息。第二期节目开始，通过“故事换甜点”“以苦换甜”的创意，顺利引入更多素人的同时，同时让素人的故事成为创意甜点的PK主题，竞争升级，节目的内容呈现也更加丰富。作为网综，“讲故事”是一件很冒险的事情，因为网友对各种选秀节目不好好比赛却拼命比惨的“好故事大赛”已经司空见惯。《男子甜点俱乐部》前几期的素人故事没有落入“卖惨比惨”窠臼，更多是食客生活中遭遇的酸甜苦辣，“以苦换甜”也没有沦为一句空喊的口号，谁的生活不是这样呢？再苦的人生也有甜蜜的瞬间，再顺遂的生活也曾有夜里的哭泣，懂得以苦换甜，才能更好的过完一生。
