在中外美食界，火腿都有它极其重要的地位。早在宋朝，苏东坡就在书中记载了火腿的制作方法，这种深受世界人民喜爱的美食，从选择食材到制作方式，对于时间及气候条件都相当考究。只有完美达到所有标准，才能成就一口令人难以忘怀的美味。可以切成薄片与瓜果同食，也可以整只翻烤出油，全凭你的喜爱。今天，TripAdvisor猫途鹰带你去品尝12种世界顶级火腿，一起敞开肚皮，大口吃肉！
1.法国 巴约纳火腿
如果你熟悉法国美食，应该了解到法餐中有许多香肠和火腿，巴约纳火腿是法国顶级火腿，是许多贵族盛宴上的重头菜。不同于其他火腿，它采用了油封的处理方式，来保证火腿的口感和不坏的品质。巴约纳火腿采用的原料猪饲养过程长，而且只吃玉米，这样的肉质鲜嫩有嚼劲，腌制过后咸中带甜口感丰富。
2.德国 黑森林火腿
黑森林是德国最大的森林山脉，这里的美食很多，包括很著名的黑森林面包。这种火腿颜色较暗，偏向于黑红色，烟熏的做法使它味道浓郁，肥瘦之间很是分明，就像大片土地上有无数支流。离开了黑森林地区就不能称作黑森林火腿了，依靠于当地的条件，经过一整年重重工序制作而成的火腿，你不想尝一口吗？
3.意大利圣丹尼火腿
来自意大利的圣丹尼火腿是典型的风干火腿，虽然“风干”听起来偏硬偏咸，但实际上圣丹尼火腿比普通火腿口味较淡，口感也是比较柔软的。火腿的选材有严苛的要求，必须是来自意大利十二个地区的猪腿肉才能制作而成，柔软口感之余脂肪含量却只占百分之三，所以这款火腿吃了不怕胖哦！
4.西班牙 伊比利亚火腿
西班牙的火腿在世界火腿界的地位相当高，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，更是许多西班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亚火腿是西班牙火腿中的极品，在西班牙的美食中占据决定性的地位。火腿最常见的吃法是切片生食，也可搭配面包制成三明治，火腿配蜜瓜也是地中海地区的一道特色菜肴。
5.意大利 帕尔玛火腿
帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，在正宗的意大利餐厅都有供应。能否提供优质的帕尔玛火腿，几乎成为评价餐厅品质好坏的标准。最好的帕尔玛火腿重量不小，切成薄片之后有一种透明感，柔软中融合了多年的肉香。
