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蔡依林出任“甜品创意师”专业水准受米其林国际认定(2)

2018-03-15 13:42:19    中华网娱乐  参与评论()人

蔡依林用童年记忆创造出东西方融合的甜品“缤缤芭”

蔡依林选取了具有东方特色的食材,通透过西方甜点的形式呈现,让甜品“缤缤芭”融汇了多层次的味道与内涵,呈现出更加丰富的意味。”缤缤芭以蔡依林最爱的红心芭乐为底,加入芭乐果冻,撒上爆米香,淋上炼乳,四种不同的口感将爆米的香脆、炼乳与水果的甜酸都凸显得淋漓尽致,多种口味经过巧思地融合将童年的回忆与口味完美呈现出来,而这种独立选择的态度与东西方合璧的文化理念,也被蔡依林延续至音乐创作和日常生活中。

蔡依林在制作甜点过程中试吃爆米香

另一款与咖啡搭配的甜点组合“柑仔店”同样吸引了不少食客的目光。食盒上的漫画描绘的正是她记忆中如百宝箱一般的巷尾杂货铺。这款作品包含六种不同的样式与口味,鲜艳色彩与可爱造型令人食指大动,其中一款还融入了蔡依林爱犬屋虎的头像漫画,而包装外盒的设计更是独具匠心。蔡依林借鉴了童年夜市经典玩具“戳戳乐”的设计概念,将探索美味的妙趣与惊喜感融入其中,令在场的每一位嘉宾都获得了美妙而难忘的用餐体验。蔡依林透露:“六款甜点分别是芋头丸、咖啡饼干、薄荷洋菜、乌龙茶马卡龙、花生巧克力以及芒果软糖。”

蔡依林创作咖啡搭配甜点“柑仔店”

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