(2)做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不放油炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时。最后放入鲤鱼,煮30分钟即可。

(3)功效：适合月经期间补血。

3、归地羊肉猪脊骨汤

(1)材料：熟地9克、当归、赤芍、女贞子、菟丝子各6克，羊肉50克，猪脊骨1节，生姜2片。

(2)做法：将以上材料用清水洗干净，一起放入锅中，加入水1000mm煮1个半小时(1人份)。

(3)功效：平和阴阳。

4、莲子桂圆汤

(1)材料：莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。

(2)做法：先将莲子用水泡发，去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。

(3)功效：宁神补血。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。具有补心血、健脾胃的作用。

减肥吃什么提高代谢

相信许多减肥的人，都曾有过这样的经验，减重前几周体重像溜滑梯一样直线下降，但是一过时间後，体重却开始停滞不前，令人备感煎熬。营养师表示，减肥遇到停滞期是正常的生理保护机制，想要冲破停滞期，增加肌肉量、提升基础代谢率是关键。运动时除了有氧运动外，别忘了还要加入肌力训练，让筋肉妈妈为您示范3个进阶版的肌力锻链动作。

减肥遇停滞期好烦恼？营养师：停滞期是身体的保护机制

营养师张佩蓉表示，想了解减肥为什麽会遇到停滞期，首先要知道什麽是「基础代谢率」。基础代谢率指的是当你即使躺着不动，身体要维持呼吸、心跳、血液循环等人体生理运作所需要的能量。

其实减肥遇到停滞期，是正常的生理保护机制。一般来说，减重时体重会呈现阶梯式的下降，当你为了减肥开始少吃，或开始增加运动量，这时热量摄取＜消耗，体重便会开始往下降。但是当体重下降了一段时间後，身体会以为粮食不够，不足以支持身体所需，於是就会启动保护机制，开始节能减碳，降低身体的基础代谢率，防止体内储存的能量被快速消耗掉。

当基础代谢率降低，消耗的能量减少，使得热量摄取＝消耗，此时若没有改变饮食或运动量，体重就会在此停滞。

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