孕妇能吃香菜吗

一提起香菜，人们都会觉得很熟悉，每当家里杀鸡宰鸭款待宾客时，餐桌上一定会有香菜的身影。有人认为香菜是一种提味蔬菜，不宜多吃。特别是孕妇，如果大量食用香菜易引起宫缩，甚至诱发流产。那么，孕妇可以吃香菜吗？

孕妇可以吃香菜吗

传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”

现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜虽好，但它是一种能导致宫缩食物。所以，孕妇可以在食物里少量加入香菜，但不建议大量吃香菜，尤其是单独炒香菜来吃。

孕妇在吃香菜的时候，一定要以配料的方式出现，不能做为主菜，而且一天的摄入量最好是保持在10克左右。一个礼拜只能只三次。

孕期适当吃一些香菜有预防感冒、利尿通便的效果。所以，孕妇如果在孕期感冒初起时，是可以吃一点香菜的。

孕妇吃香菜的好处

香菜性温、味甘，能健胃消食。香菜不仅可以熟食，还能生吃。生食香菜可以帮助改善新陈代谢，有利于减肥美容。还可以用香菜来进行泡茶。

香菜一般人群均可食用，但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。孕妇食用香菜的好处：

1、能促进消化

很多孕妇在怀孕期间都没胃口，食欲不振、消化不良。此时不妨吃点香菜，因为香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化，增强食欲。

2、能治孕吐

孕吐严重的孕妇可以吃点香菜来止吐，可以把香菜捣成汁，加温服。

3、能治伤风感冒

香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素，孕妇食用香菜不仅能够增强免疫力，还能治伤风感冒。

4、能防治高血压

妊娠高血压是孕期很常见的疾病，而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血。用香菜加点葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，对治疗高血压有辅助疗效。不过值得注意的是，并不是每个人都需要服用的，应遵医嘱，勿乱服。

孕妇能吃香菜吗初期

相信大家对香菜都不会陌生，香菜具有一股特殊的味道，有的人特别讨厌这种味道，但有的人却特别喜欢，尤其在南方很多地区，香菜是大部分人都很喜爱的，香菜可以生吃也可以熟吃，而且吃香菜具有健胃消食等作用，那么女性们在怀孕早期的时候可不可以吃香菜呢？

怀孕初期能吃香菜

孕妇吃香菜的好处：香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，它的益处多多，既能做菜肴的粉饰，调味之用，也能够用作食疗偏方。研究发现，香菜的营养丰富，含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。孕妇少量适量进食香菜，可起到和胃调中的功效，因为香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

孕妇吃香菜的注意事项：香菜虽好，但摄入需适量。孕妇不能大量进食香菜，因为香菜可以促进子宫收缩，如大量食用可致流产。但如果做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。

孕妇吃香菜的做法

香菜火腿摊煎饼的做法

用料：面粉适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，食用油适量。

1、面粉里加入两个鸡蛋，再加水拌成糊糊。

2、火腿香菜切末，加入面糊拌匀，放盐，鸡精，胡椒粉，再加一大汤匙食用油搅拌。

3、锅底放油，把锅边也沾上，多余的油倒出来。糊糊一勺，以大汤勺为量。

4、用锅铲把面推匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊的时候不要用力，面糊遇热会凝结，把没有凝结的推过去，不要碰坏已经凝结的。

5、翻个身，煎一会就可以出锅食用了。

煎饼的时候切记要中小火，大火容易煎焦。

清蒸香菜丸子的做法

用料：猪肉150克，香菜100克，水淀粉10克，姜20克，盐3克，胡椒粉2克。

1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末、盐，加水淀粉搅拌均匀，要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。

2、香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。

3、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中，全部做好后放入姜丝和胡椒粉。

4、香菜根洗净放入，然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟。

5、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。

小贴士：

香菜根不要扔掉，入汤后很提味的。

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