辣炒年糕的做法

炒年糕的品味多样，一些地区会加入一些辣味，就是我们说的辣炒年糕，具体的做法有：

1、红葱头切小块。

2、胡萝卜切丝。

3、手指年糕洗净，沥水。

4、锅里坐油。

5、油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油。

6、红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒。

7、胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒。

8、加入一大勺韩国辣酱。

9、加入清水没过食材，中火炖煮。

10、汤收到一半加入食盐和白糖调味。

11、汤汁收干后，起锅即可。

韩国辣煮年糕的做法

许多人喜欢吃辣，刺激、并且有驱寒、促进血液循环、止痛散热、降低血压，增强体质等作用。辣炒年糕就满足了想要吃辣的小伙伴，辣炒年糕是韩国的特色小吃，受到许多人的青睐。只要掌握了它的做法，准备好食材，在自己家里也可以做出来。

年糕200克、包菜80克、洋葱半个、葱一个、芝麻少量、韩式辣椒两勺、白砂糖半勺、辣椒油一勺、盐少许。

准备好要用到食材

包菜洋葱和葱洗净切碎！包菜不要切太小了

锅里放入一碗水先把洗净的年糕稍微煮一下

另拿一个锅！放油加热，把洋葱和葱先炒香

最后倒入包菜，放入少许的盐

把之前煮的年糕带水倒入包菜中

倒入辣酱两勺

在放一勺辣椒油，和白糖

小火煮到汤汁粘稠！汤汁的多少可以根据自己口味定夺

最后洒些葱花和芝麻！就可以开吃了！

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