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排骨炖藕的做法 排骨炖藕的做法大全家常菜(3)

排骨炖藕的做法 排骨炖藕的做法大全家常菜(3)
2020-03-02 15:29:59
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产后新妈妈大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环,故机体阴津明显不足,而辛辣燥热食物均会伤津耗液,使新妈妈上火,口舌生疮,大便秘结或痔疮发作,而且会通过乳汁使婴儿内热加重。因此新妈妈忌食韭菜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。

排骨炖藕的做法大全家常菜

排骨炖藕是一道十分常见的家常菜,主要材料是用猪排骨加上莲藕所制作而成,不仅汤鲜味美,而且其中的营养价值很高,汤味也是非常的浓郁,非常适合现代人群食用,经常喝可以有效补充身体所需要的营养成分,同时也可以补充身体所需要的微量元素,做法简单。

排骨炖藕

藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克

1、新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。

2、将排骨在沸水中抄一下止血水,捞出和碎姜入砂锅,小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟,去浮末再改小火熬30分钟,再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。

1、清热凉血

清热凉血是莲藕排骨汤的重要功效,因为它使用的主要食材,莲藕就是一种能清热凉血的食材,它性质寒凉,能有效清除人体内的热毒,也能缓解人起的肝热和肺热,平时把它与排骨一起做汤喝能缓解烦渴,也能止咳生津,还能减少人类咳血和吐血等不良症状的发生。

2、通便排毒

平时人们多喝一些莲藕排骨汤,还能起到通便排毒的重要作用,因为莲藕排骨汤中含有大量的植物纤维和黏液蛋白,这些物质被人体吸收以后,与人体内的酸盐、胆固醇以及甘油三脂都能形成接合,可以让它们随大便排出体外,能在润肠通便的同时起到明显的排毒作用。

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