番茄罐头鱼的做法 高压锅番茄罐头鱼的做法
番茄罐头鱼的做法
我们在超市里经常可以看到番茄鱼罐头，但是有时候又怕不健康不卫生还怕太多防腐剂，很多要担心的地方，下面不妨来学一学这道菜吧。健康方便哦！
番茄汁青玉食材明细青鱼500克番茄1到2个葱姜蒜适量大料适量番茄酱或者番茄沙司200克盐适量糖适量醋适量料酒或者白酒适量
咸甜菜品口味炖主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度高压锅所用厨具
番茄汁青玉的烹饪步骤：
1青鱼去头尾洗净。
2.加入醋、酒腌制15-30分钟。
3.有足够的番茄酱可以全用番茄酱，如果没有个可以用西红柿代替。
4.把番茄切碎做成番茄酱。
5.两样。卖现成的番茄酱，可以再加点白糖。
6.蒜片，姜末备用。
7.锅内少许油放入姜片蒜末炒香。
8.把青鱼切块，放入锅内煎煎。
9.倒入两种番茄酱，加入少许的温水。
10.加高压锅盖，喷气后小火炖10分钟，然后关火。
11.完成……（就像超市买的番茄鱼罐头）。
如果用的高压锅是放到煤气上的，非常快喷气后小火十分钟就可以关火。如果你要用电压力锅时间就要长点。
罐头青鱼的做法大全家常
说到了美食很多的朋友们，都非常的喜爱，美食的做法有很多种各种各样的花样，会让人觉得琳琅满目，很多的朋友们非常的喜欢吃鱼，鱼的味道也非常的鲜美，那么接下来我们就来具体介绍一下，有关于茄汁鲭鱼罐头的做法，是怎样的呢！
主料：青鱼三斤
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了
要点：一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。三、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。
文章当中了解到了茄汁鲭鱼罐头的做法，首先呢，大家需要注意，在平时的生活当中，选择好上好的调料和食材，来进行青鱼的制作，量做出来才能够美味好吃。
