5、再次在砂锅里装大半锅凉水,把排骨放进去,调至快火开始炖排骨,大致炖两个小时,直至排骨肉质炖烂
6、加入洗好的萝卜,继续炖大概50分钟左右,用筷子在萝卜上面戳一戳,如果萝卜软烂了,此道汤品就炖好了
1、在吃排骨肉之前,可准备好一小碟生抽和醋的混合调料,用调料蘸着肉吃,肉的味道会更加鲜美
2、如此大的一锅汤,以一家四口为单位,基本上可以吃两餐,所以在这里温馨提示朋友们一餐不要吃超过三块肉,既便是猪排骨味道鲜美,也不宜多食,多食肉类容易引起罹患糖尿病。糖尿病是一种慢性疾病,一旦得上糖尿病,终身都难以治好,而且糖尿病会引起诸多并发症,严重的二型糖尿病会导致双目失明,和截止,而且很多东西都再也不能够吃了。
3、根据各人口味,可以在汤里面加些葱花,培根丁,和细盐,胡椒等。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个
1.鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
土豆软骨炖汤
猪软骨700g,土豆6-8粒,干香菇6-8朵,清水3L,香料卤包20g
调味料:兰花牌特级酱油适量
1、干香菇洗净泡发,土豆削皮。
2、猪软骨洗净沥干水分,过油。
3、把所有材料放进锅里煮沸,撇去浮油。
4、将材料放入电子砂锅中,有高档炖煮3小时调味即可。
~小篇的电子砂锅Slow Cooker放沸水大概要40分钟才能煮沸,炖煮3小时后大概少了1寸的水平位,根据不同品牌的电子砂锅,水和时间要适量调整。
~选择比拳头小的土豆。
~经过过油的软骨炖煮后香酥绵软而不烂。
~按【调配香料卤包参考香料卤包的做法。
清炖羊蝎子的做法 材料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。 (1)羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝
高压锅清炖鸡的做法大全家常 这段时间流行性感冒开始肆虐,得了感冒的人情况都特別严重。其实感冒也不一定要看医生的,如果感冒初期作好保养即可免于日后的生病之苦了,蒜头鸡就是一个很好的食补方法
清炖排骨的做法 排骨汤炖多久最好喝?排骨汤开始要用大火炖很重要,所以汤才白,味道很好。为了吸收营养,你需要炖一段时间,这样钙可以部分地掺入汤中,也需要咀嚼骨头补钙。