家庭自制果冻的做法

(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。因为所有的凝固原料——果冻粉都已在工厂配制好并消毒，再经干燥处理包装上市。使用者只需按照产品包装上的使用说明及用量配比表使用即可，使用起来很方便。

(2)使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法。常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等。实际使用时要参照不同原料使用说明来使用。如使用明胶片、结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后再调制。若使用结力粉，则要求先用少量的凉水浸透后再调制。

用吉利粉家庭自制果冻的做法

随着夏天温度的不断提升，越来越热的天气让我们的胃口越发不好起来，由其是挑食的孩子们，夏天胃口不好吃得少，如果一直这样下去会严重影响孩子们的成长发育，所以美味可口的小食，不断能补充孩子们缺失的营养，还可以令孩子们胃口大开，下面就让小编为大家介绍几款深受孩子们喜爱的水果果冻吧。

西瓜果冻

1、食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。

2、做法：

（1）西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。

（2）泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

（3）鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。

（4）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。

（5）在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。

时令果冻

1食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量。

2做法：

（1）根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数（一般的量为10克左右）。

（2）倒入一器皿里备用。

（3）然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。

（4）放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。

（5）桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。

（6）草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。

（7）再放入适量蜂蜜，搅合均匀。

（8）盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。

香橙果冻

1、食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片。

2、做法:

（1）橙子对半切开。

（2）用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器。

（3）吉利丁片用温水泡软。

（4）橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁。

（5）隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀。

（6）倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时。

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